鍋処雪舟 (已結業)

餐廳位於銅鑼灣Cubus，一到訪已感覺到豁然放鬆嘅感覺。環境十分雅緻，舒服的雅座，猶如置身日本。餐廳有午市套餐：我點選了 雪舟壽司御膳 $ 288前菜已十分豐富：有沙律菜，茶碗蒸，煎魚餅，絕不馬虎。壽司🍣共有8件： 有海膽，鮫魚，伊佐目，章紅，吞拿魚，三文魚，火炙燒三文魚，三文魚籽。個人最愛海膽，海膽充滿海水鹹鮮，口感細滑。三文魚籽粒粒晶瑩，份量澎湃，滿瀉到碟上。食完壽司還配上熱辣辣嘅烏冬，分量剛剛好。還有甜品，是水信玄餅。晶凝通透，樣子十分可愛。簡單配上豆粉和黑糖漿，已經好好味🥰最後還送上餐茶，我點了杯熱檸水，喝過後，感覺很完滿。