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2019-04-17
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在 cost controll 的前題下，很多小本餐廳都紛紛搬進商下，很多時都未必察覺到它們的存在，這回多得好食之徒帶路，今回鑽進琥酌開餐。琥酌的裝修陳設骨子，居酒屋的格局，客人都細語輕談，氣氛良好。隨意點了幾款美食，前菜是海蜇芝麻醬沙律，蔬菜新鮮，芝麻味道討好，簡單怡人。主打是頂級安格斯牛吉列，賣相精美。外層的吉列炸得鬆脆，牛肉未完全熟透，可讓客人按自己喜愛的口味，加以煎煮。經吉列過的牛肉，內層肉汁仍然豐富，顏色艷紅。自行煎煮，有得玩，有得食。有三款醬汁可供調味，包括日本鹽燒汁，玫瑰岩鹽及黃芥茉，若追加醬料須額外收取 $20 😅😅 最喜歡帶鹽味的燒汁，吊味一流。季節野菜盛合 $68，有南瓜片、粟米心、小蕃茄及甜薯。是肉海中的青泉 😂😂😂佐賀炸豆腐 $38，一客四牛，抵食 😍😍！湯汁加上木魚味道，的確不錯。鰻魚三品茶漬飯 $168，附有茶湯一壼，四式小品味菜，及肥美鰻魚飯。鰻魚份量充足，鋪滿飯面。原味蒲汁鰻魚飯，可加入味淋作二食，又或是配茶湯的湯飯，三款都一樣味美，各具特式。月見燒雞肉棒 $55，雞肉棒味道不錯，有雞軟骨的爽脆口感，配月見汁，美味中見浪漫。多得他給我帶路，以後可以有多一
琥酌的裝修陳設骨子，居酒屋的格局，客人都細語輕談，氣氛良好。
隨意點了幾款美食，前菜是海蜇芝麻醬沙律，蔬菜新鮮，芝麻味道討好，簡單怡人。
主打是頂級安格斯牛吉列，賣相精美。外層的吉列炸得鬆脆，牛肉未完全熟透，可讓客人按自己喜愛的口味，加以煎煮。
經吉列過的牛肉，內層肉汁仍然豐富，顏色艷紅。自行煎煮，有得玩，有得食。
有三款醬汁可供調味，包括日本鹽燒汁，玫瑰岩鹽及黃芥茉，若追加醬料須額外收取 $20 😅😅 最喜歡帶鹽味的燒汁，吊味一流。
季節野菜盛合 $68，有南瓜片、粟米心、小蕃茄及甜薯。是肉海中的青泉 😂😂😂
佐賀炸豆腐 $38，一客四牛，抵食 😍😍！湯汁加上木魚味道，的確不錯。
鰻魚三品茶漬飯 $168，附有茶湯一壼，四式小品味菜，及肥美鰻魚飯。
鰻魚份量充足，鋪滿飯面。原味蒲汁鰻魚飯，可加入味淋作二食，又或是配茶湯的湯飯，三款都一樣味美，各具特式。
月見燒雞肉棒 $55，雞肉棒味道不錯，有雞軟骨的爽脆口感，配月見汁，美味中見浪漫。
多得他給我帶路，以後可以有多一間餐廳跟朋友們分享了 ……🌾🍃🌾🌾🍃
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