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2023-06-30
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在油管看港日KOL介紹此店便嘗試著在“開飯”訂座. 誰知要訂位雖不至難於登天, 但也要月初訂到今天六月卅日才有位安排. 除了油管,也在開飯看了多篇正評, 一行4人充滿著對此店的高水平的期望. 按時到達L Square樓看見排隊輪候登電梯的人龍, 更大大加強了我們的期望. 但接下來就如過山車拉了到山頂, 緊隨而來的就是一路下坡走🙄電梯門一開, 很快一目所見就是整個餐廳-小, 就是小. 明白了, 難訂位理由之一就是小. 就是有一種壓迫感, 坐得並不舒適. 坐下之后就有溫馨提示： 用餐時間個半小時, 有沒有去食平民放題感？服務員遞上餐牌再搭上一句蠔仔餅賣光. Sous vide的兩個菜又要預訂,即場不供應. 剩下的能點的聊聊可數. 每道菜份量又比較小, 一兩下功夫已消滅得無影無蹤. 所以用餐個半小時就充足？ 那又不一定. 點上一個火鍋, 加熱的就一塊燃燒晶體； 要那鍋發熱都頗費勁更遑論加熱至灼熟食物？ 食物嘛？味道淡出個鳥來. 除了那普寧豆腐外, 食後也沒甚好印象. 還好拍了照存檔, 才依稀記得吃了點甚麼. 地方關係, 坐得不舒服,氣氛嚴重欠缺, 服務員亦熱情欠奉. 與其說是fusion,
電梯門一開, 很快一目所見就是整個餐廳-小, 就是小. 明白了, 難訂位理由之一就是小. 就是有一種壓迫感, 坐得並不舒適. 坐下之后就有溫馨提示： 用餐時間個半小時, 有沒有去食平民放題感？
服務員遞上餐牌再搭上一句蠔仔餅賣光. Sous vide的兩個菜又要預訂,即場不供應. 剩下的能點的聊聊可數. 每道菜份量又比較小, 一兩下功夫已消滅得無影無蹤. 所以用餐個半小時就充足？ 那又不一定. 點上一個火鍋, 加熱的就一塊燃燒晶體； 要那鍋發熱都頗費勁更遑論加熱至灼熟食物？
食物嘛？味道淡出個鳥來. 除了那普寧豆腐外, 食後也沒甚好印象. 還好拍了照存檔, 才依稀記得吃了點甚麼.
地方關係, 坐得不舒服,氣氛嚴重欠缺, 服務員亦熱情欠奉. 與其說是fusion, 更讓我們有confusion的感覺. 踏正一小時用餐時,那熟悉的平價放題溫馨提示：last order 了, 有冇野要加？ 冇, 我們立馬結賬急步離開.
幹嘛那麼急？ 我們趕著去頓正餐. 甚麼餐, 正宗潮洲菜是也. 今次我們不再confused, 目標清晰得很！
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