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2020-01-07
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之前跟大家提过中环歌赋街的bean to bar手作朱古力店饮74%液态朱古力🍫，今次跟大家介绍观塘工厦另一家新开的bean to bar手作朱古力店。除有多款口味的手作朱古力粒，饮品有手工朱古力奶&可可茶，还有牛角包🥐、飞碟🥪、多士🍞等咸食供应，虽然单位内座位不算多，但是个可以Hea的小cafe格局☕️店主一人独力制作，所以请预备每样食品制作须时，「70%手工朱古力奶」🍫入口算滑，70%对我来说是朱古力饮品最好的浓度，不太甜、也不过于酸苦，朱古力味香浓，会尝到带酸的aftertaste，可惜店家太忙碌，未有机会请教是用那一种可可豆制作，但以这价钱饮到手调朱古力算是难找😃想不到朱古力店也能吃到「云蛋多☁️」，即叫即焗制，卖相精美😍云层量多，一切开多士🔪，流心蛋黄🍳涌泉而出，多士夹著一层芝士🧀，本来是个不错的组合，但可惜蛋白云层调味过咸，如果这个可以改善就更好了😃再试了「香蕉朱古力蛋糕」，落单前刚刚店主在烘焙中，新鲜制起，虽然是mini版的小蛋糕，但香蕉味很有惊喜，而且质感松软🧁💓如果有大size会更满足！总括而言，小店是值得支持一下的😊
店主一人独力制作，所以请预备每样食品制作须时，「70%手工朱古力奶」🍫入口算滑，70%对我来说是朱古力饮品最好的浓度，不太甜、也不过于酸苦，朱古力味香浓，会尝到带酸的aftertaste，可惜店家太忙碌，未有机会请教是用那一种可可豆制作，但以这价钱饮到手调朱古力算是难找😃
70%手工朱古力奶 (Regular)
$30
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想不到朱古力店也能吃到「云蛋多☁️」，即叫即焗制，卖相精美😍云层量多，一切开多士🔪，流心蛋黄🍳涌泉而出，多士夹著一层芝士🧀，本来是个不错的组合，但可惜蛋白云层调味过咸，如果这个可以改善就更好了😃
芝心云蛋多
$25
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再试了「香蕉朱古力蛋糕」，落单前刚刚店主在烘焙中，新鲜制起，虽然是mini版的小蛋糕，但香蕉味很有惊喜，而且质感松软🧁💓如果有大size会更满足！总括而言，小店是值得支持一下的😊
香蕉朱古力蛋糕
$4
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