太子沢 (已結業)

必須讚店舖頭門面以至內部裝潢一絲不苟，非常用心而且光猛，入內大量聖誕🎄可愛聖誕老人裝飾令人感覺好親切溫暖☺️座位隱私度高⭕️店主咁有心機去佈置，想必食物出品肯定不差❤️主打五款拉麵+新推出期間限定A4和牛拉麵🤤，表明每日只煲100碗豬骨湯，貴精不貴多👍🏻價錢方面頗親民，相當大方地，一碗拉麵配小食/飲品，可各減$10/$5，即刻不用多考慮就加配左😌白沢麵($72)••••••奶白色湯底，正正就係熬製16小時嘅豚骨湯頭，每啖都係長時間燉熟嘅精華所在，清澈香甜。麵條用上較粗的捲麵，Q彈加上掛湯能力好配菜則搭配䓤、叉燒、筍乾、粟米、獨立包裝紫菜，叉燒明顯有燒過，香口並且有一定厚度😋相當有口感博多煎餃子••••••微微焦香，不會煎得過燶，內餡帶甜櫻沢麵($85)••••••兩碗麵都夠熱✅以味噌調味嘅醬汁作為湯頭使用。味噌拉麵最大特色係濃厚且深層的濃密口感，味道較豚骨湯重口味及厚身，櫻花蝦為拉麵增添層次🙂鮮味突出大阪風鱆魚丸••••••真係有粒粒鱆魚，表面不太油膩👍🏻信州木村汽水(蘋果)完熟梳打汽水(白蜜桃)••••••好高級嘅感覺😆product of Japan😜信心保證！梳打感覺溫和，唔會飲完一肚