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2022-04-30
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當日大約一點左右到達餐廳，吧枱位置已經坐滿。店員嘅服務態度非常親切，由入門口一刻已經感受到，包括提醒小心梯級、詳盡介紹每道食品、不停加水以及食完每道菜都盡快清理。大讚成個用餐嘅服務體驗我哋分別叫咗兩款唔同嘅set，當中有啲食材都有重疊。每一道菜嘅賣相都好精緻，而且睇外表未必估到係咩，所以好有驚喜。店員話底下嘅畫係有廚師喺停業嘅時候親自畫嘅，望住咁靚嘅畫食嘢都開心啲。打開盒後有三款唔同味道嘅米紙，聽講用咗六個鐘去製作，分別係柚子、黑松露同櫻花蝦。將前面嘅醬用匙羹沾上米紙配合食用，鮮味十足。刺身嘅擺盤好似花園咁相當精美，我平時好少揀吞拿魚食，但係呢度嘅吞拿魚十分肥美好高質！蠔湯配禾穗，個人嚟講覺得個湯味道一般。店員話呢種蟹係日本溪澗會搵到，雖然細隻，但係都好多膏，即場仲見到師傅拎咗隻生嘅喺吧枱比其他客人睇呢道和牛係我哋一致覺得全餐最念念不忘嘅一道菜，份量雖然睇落唔大，但好肥美，充滿肉香。而旁邊嘅自家製XO醬及洋蔥汁都同和牛好夾！仲有呢個好香嘅飯，因為已經食咗好多道菜，所以份量俾得啱啱好。最後嘅甜品有淡雪士多啤梨同埋菠蘿，菠蘿非常清甜。仲有煙靭嘅蕨餅同小丸子。餐廳配甜品送上嘅生日祝福碟。啲醬
店員嘅服務態度非常親切，由入門口一刻已經感受到，包括提醒小心梯級、詳盡介紹每道食品、不停加水以及食完每道菜都盡快清理。大讚成個用餐嘅服務體驗
我哋分別叫咗兩款唔同嘅set，當中有啲食材都有重疊。
每一道菜嘅賣相都好精緻，而且睇外表未必估到係咩，所以好有驚喜。
店員話底下嘅畫係有廚師喺停業嘅時候親自畫嘅，望住咁靚嘅畫食嘢都開心啲。
打開盒後有三款唔同味道嘅米紙，聽講用咗六個鐘去製作，分別係柚子、黑松露同櫻花蝦。
將前面嘅醬用匙羹沾上米紙配合食用，鮮味十足。
刺身嘅擺盤好似花園咁相當精美，我平時好少揀吞拿魚食，但係呢度嘅吞拿魚十分肥美好高質！
蠔湯配禾穗，個人嚟講覺得個湯味道一般。
店員話呢種蟹係日本溪澗會搵到，雖然細隻，但係都好多膏，即場仲見到師傅拎咗隻生嘅喺吧枱比其他客人睇
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呢道和牛係我哋一致覺得全餐最念念不忘嘅一道菜，份量雖然睇落唔大，但好肥美，充滿肉香。而旁邊嘅自家製XO醬及洋蔥汁都同和牛好夾！
仲有呢個好香嘅飯，因為已經食咗好多道菜，所以份量俾得啱啱好。
最後嘅甜品有淡雪士多啤梨同埋菠蘿，菠蘿非常清甜。仲有煙靭嘅蕨餅同小丸子。
餐廳配甜品送上嘅生日祝福碟。啲醬都係可食用嘅。
整體用餐體驗良好，食材新鮮味道亦好好，每道菜份量預算恰當，就算細細碟但係慢慢咁食晒咁多道菜都好飽。
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