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2020-10-17
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成日都聽朋友推介呢間位於白沙灣碼頭酒店既餐廳 今日放假專登入嚟食吓 餐廳對着大海景 裝潢以木色為主調 除左吧枱 仲設有榻榻米同有間隔既房間餐廳煮食同飲用既水 都係用超軟水 白神山地 水 飲落好順口今次揀左兩款lunch set兩款都有前菜 野菜沙律 味噌汁🐠前菜為三文魚南蠻漬 三文魚食落香口 又唔會煮得太乾 經南蠻醋調味 食落好清爽開胃 上面仲有啲爽口既生洋蔥🥗野菜沙律新鮮唔苦澀 粟米粒清甜 醬汁同樣酸酸地好開胃🐥石野白味噌燒定食 ($320)日本產雞肉白味噌燒 雞肉紮實唔柴 啖啖鹹香 送飯一流 米飯有咬口 旁邊附蛋黃醬 可以一消雞肉既油脂感🐟饅丼 ($380)饅魚好嫩 完全唔需要咀嚼 值得一讚既係無咩細骨 醬汁份量亦唔會太少 撈飯岩岩好旁邊亦附有生椒粉 帶淡淡檸檬香 花椒味尤其突岀 同鰻魚又幾夾🍨最後仲有自家制既甜品 為呢一餐畫上完美嘅句號 咖啡雪糕無冰感 味道香濃
餐廳煮食同飲用既水 都係用超軟水 白神山地 水 飲落好順口
今次揀左兩款lunch set
兩款都有前菜 野菜沙律 味噌汁
🐠前菜為三文魚南蠻漬 三文魚食落香口 又唔會煮得太乾 經南蠻醋調味 食落好清爽開胃 上面仲有啲爽口既生洋蔥
🥗野菜沙律新鮮唔苦澀 粟米粒清甜 醬汁同樣酸酸地好開胃
🐥石野白味噌燒定食 ($320)
日本產雞肉白味噌燒 雞肉紮實唔柴 啖啖鹹香 送飯一流 米飯有咬口 旁邊附蛋黃醬 可以一消雞肉既油脂感
🐟饅丼 ($380)
饅魚好嫩 完全唔需要咀嚼 值得一讚既係無咩細骨 醬汁份量亦唔會太少 撈飯岩岩好
旁邊亦附有生椒粉 帶淡淡檸檬香 花椒味尤其突岀 同鰻魚又幾夾
🍨最後仲有自家制既甜品 為呢一餐畫上完美嘅句號 咖啡雪糕無冰感 味道香濃
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