🔵希臘紅菜頭沙律
新鮮沙律菜加埋紅菜頭同其他配料，層次好豐富，酸酸甜甜好開胃
🔵油封蒜頭欖油蝦
蝦肉彈牙，蒜香味超濃，用法包點啲汁超惹味😋
🔵香脆手工軟心松露忌廉球
必點！外脆內軟，一咬爆濃郁忌廉+松露香，好食😋
🔵香脆手工軟心松露忌廉球
外皮好香脆，松露味好香濃，仲有流心效果🥰
🔵松葉蟹肉蟹膏木魚湯泡飯
個木魚湯底真係好清甜，加埋北海道松葉蟹肉同金黃色嘅蟹膏，鮮味濃郁🥰
🔵烤焗西班牙油封鴨腿
一上枱金黃色鴨腿脆卜卜好吸引，鴨油鹹香撲鼻，肉質酥嫩帶有鹹鮮味，好食😋
🔵香煎荷蘭三層肉
外皮金黃焦脆，肥瘦比例啱啱好，最欣賞佢嘅醬汁，焦糖檸檬同香茅庶糖椰汁，酸甜中和油膩，提升鮮味，層次豐富，食到停唔到🥰
🔵GIN GIN 筆管麵
食到筆管麵應有嘅嚼勁，個汁用dry gin去調製，微微香辣，幾惹味，再加上burrata cheese 口感豐富😍
🔵脆糖香草吉士croffle & 情濃玫瑰croffle
即製牛角窩夫，一上枱就聞到好香，食落去真係層層酥脆，自己比較鍾意玫瑰味，除咗賣相吸引，仲有淡淡花香，甜度啱啱好，加上焦香棉花糖，層次感豐富，真心有驚喜😋
