天馬快餐 (已結業)

這快餐店聞名已久,當日在何文田/土瓜灣一帶跑完步同太座到上址一試, 太座要了: 炸雞脾下午茶餐,相當普通的賣相,底墊粗口徑即炸薯條,不過有一處相當特別的是這裡的罐裝汽水只有室溫的??!本人要了: 本來想叫炒飯試下但星期日炒鑊的人可能休息了,沒有得供應,唯有叫漢堡飽下午茶餐,酸瓜片欠奉,白汁(MAYO)只得好少, 請注意係從膠樽唧出來完全不加工的MAYO使唔使咁呀?唔係一般都會係咁意加些少自我本店的味道落去令到它某程度上起死回生的嗎? 漢堡肉扒底係一筆牛油, 牛油就咁捨得,更莫說有否燒汁了, 漢堡肉扒內有很多牛筋之類的物體, 證明是國貨?其實寫這段食評並不是為了彈這類型的舊式快餐店的這個不是,那個不足, 只係有點感慨這類型的舊式快餐店未能隨着時代步伐加以進步,儘管一個”漢堡飽”十多年前的學生哥滿意於這種結構簡單的漢堡飽,隨着時代不同學生哥亦在多元文化的香港到外地感受過正宗的漢堡飽, 各個大牌子的漢堡飽店亦在港登錄過徹退過, 大家亦見識過各種不同類型以不同手法去演繹的一個"漢堡飽",這個店的長期固步自封等同滿清未期,堅決不變的營運方式難免被時代巨輛輾過淘汰之期不遠矣, 更諻論拓展業務守住間