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2017-04-07
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今日如常返工,不過我好快手就搞掂哂手頭上既工作,於是老闆見下午都無乜嘢做,就叫我放半日假,原先打算返屋企訓下覺,突然個朋友打比我叫我陪佢去新蒲崗d車房整車,咁係半推半就既情況下我應承左佢....佢放低部車係車房之後我地就去左附近商場行街,行左足足四個鐘,我話好累,又肚餓,於是就去左呢度打邊爐爺爺招牌雞煲(BB辣) 大$208最初都怕會好辣,因為大家都唔食得辣結果點左一個BB辣,估唔到原來少少辣味令到成個雞煲仲惹味,而且份量幾多感覺食極都食唔完椒鹽魷魚酥 $48未開始打邊爐之前食多個小食先魷魚酥外層炸得好鬆脆魷魚一啲都唔韌,配啤酒一齊食一流蒜片和牛粒 $48醬汁味道有啲似帶甜的沙嗲牛肉汁煮得好入味,而和牛切到粒狀,方便入口手切肥牛併牛頸脊 $208開始打邊爐啦,鍾意食牛嘅我梗係要叫個牛黎食呢個手切肥牛,每塊大細切得均等肥牛脂肪比例適中,肥牛肉質比牛頸脊軟身入口嫩滑自家製響鈴 $38響鈴係新鮮炸起,所以食落好鬆脆輕輕蘸湯底再食就一流,既有湯底的味道而個響鈴又無因此變稔,正廣島蠔 $78蠔好大粒,即使淥熟完之後都唔會縮到好細粒而且好juicy西洋菜 $26估唔到打邊爐淥西洋菜原來咁好味本身我
最初都怕會好辣,因為大家都唔食得辣
結果點左一個BB辣,估唔到原來少少辣味
令到成個雞煲仲惹味,而且份量幾多
感覺食極都食唔完
未開始打邊爐之前食多個小食先
魷魚酥外層炸得好鬆脆
魷魚一啲都唔韌,配啤酒一齊食一流
醬汁味道有啲似帶甜的沙嗲牛肉汁
煮得好入味,而和牛切到粒狀,方便入口
開始打邊爐啦,鍾意食牛嘅我梗係要叫個牛黎食
呢個手切肥牛,每塊大細切得均等
肥牛脂肪比例適中,肥牛肉質比牛頸脊軟身
入口嫩滑
響鈴係新鮮炸起,所以食落好鬆脆
輕輕蘸湯底再食就一流,既有湯底的味道
而個響鈴又無因此變稔,正
蠔好大粒,即使淥熟完之後
都唔會縮到好細粒
而且好juicy
估唔到打邊爐淥西洋菜原來咁好味
本身我都唔係好食,係朋友點我先試下
原來都幾好食
因為牛坑腩本身已經煮熟左
所以放落湯兩三分鐘
稍為加熱就可以食得
另外怕唔夠飽,我地再點多幾樣
芝士腸 、貢丸 、魚皮餃 、韮菜餃 、炸枝竹
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