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2016-12-04
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最近聽朋友推介佐敦的渡船角海鹽燒，話佢地用料新鮮，特別是燒蠔，而且價錢合理，所以我同女友人特地專程去試試。這店舖地方不算大，不過坐落都幾舒服，不會顯得侷促，可能時間尚早，鋪內客人未見太多。甫坐下，我們便聞到燒蠔香噴噴的味道，原來隔離枱食客點了燒蠔，其香氣直撲我們的嗅覺，即時令我們急不及待睇餐牌點菜。是晚我們點了以下食物三文魚刺身：三文魚刺身有五片，片片都厚切，三文魚色澤鮮嫩，味道鮮味可口。魯肉撈稻庭烏龍：該店魯肉是自家製的，直接食味道略帶鹹味，如果撈埋稻庭烏龍一起來吃，味道出奇地夾，鹹味剛剛好，加上稻庭烏龍口感煙韌，平凡的外表有著不平凡的味道。招牌廣島蠔湯：奶白色的蠔湯十分鮮甜味美，也有一股很香的胡椒味，湯裡面藏著一隻肥美的新鮮生蠔，把蠔舀起一啖放進口中，口中就是滿滿的蠔所帶出來的鮮甜味道。鹽燒日本厚岸蠔+XO醬燒蠔：鹽燒日本厚岸蠔採用沖繩的天然鹽粒所炮製，更能帶出生蠔獨特的鮮味，而且大廚技術拿捏得宜，令生蠔不會過火；且XO醬燒蠔就有令一番風味，XO醬味道濃郁，略有微辣，愛吃重口味的必定愛上這款燒蠔，十分不錯。原味燒羊架：燒羊架生熟程度也處理得相當好，羊肉的味道很豐富，因為本身的味道很
這店舖地方不算大，不過坐落都幾舒服，不會顯得侷促，可能時間尚早，鋪內客人未見太多。
甫坐下，我們便聞到燒蠔香噴噴的味道，原來隔離枱食客點了燒蠔，其香氣直撲我們的嗅覺，即時令我們急不及待睇餐牌點菜。是晚我們點了以下食物
三文魚刺身：三文魚刺身有五片，片片都厚切，三文魚色澤鮮嫩，味道鮮味可口。
魯肉撈稻庭烏龍：該店魯肉是自家製的，直接食味道略帶鹹味，如果撈埋稻庭烏龍一起來吃，味道出奇地夾，鹹味剛剛好，加上稻庭烏龍口感煙韌，平凡的外表有著不平凡的味道。
招牌廣島蠔湯：奶白色的蠔湯十分鮮甜味美，也有一股很香的胡椒味，湯裡面藏著一隻肥美的新鮮生蠔，把蠔舀起一啖放進口中，口中就是滿滿的蠔所帶出來的鮮甜味道。
鹽燒日本厚岸蠔+XO醬燒蠔：鹽燒日本厚岸蠔採用沖繩的天然鹽粒所炮製，更能帶出生蠔獨特的鮮味，而且大廚技術拿捏得宜，令生蠔不會過火；且XO醬燒蠔就有令一番風味，XO醬味道濃郁，略有微辣，愛吃重口味的必定愛上這款燒蠔，十分不錯。
原味燒羊架：燒羊架生熟程度也處理得相當好，羊肉的味道很豐富，因為本身的味道很夠之餘他們香草的量也下得比較多，味道是很不錯的。
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