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2019-07-17
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几年前蒸气海鲜在香港已经兴起，好多做蒸气海鲜的酒家最早期是散叫的后来演变成套餐。 朋友知道我喜欢吃海鲜，所以介绍我到九龙城的蟹仙海鲜蒸气锅。 预早已经订好枱， 入到店内店员非常亲切地讲解这里的海鲜来源，还介绍我们吃野生濑尿虾皇，这里共有四个套餐，我选了$398/位， 共十款:⭕越南顶角膏蟹/ 菲律宾大黄奄 （ 半只）⭕野生濑尿虾皇 （半只）⭕澳洲青年龙虾 （半只）⭕翡翠九孔鲍鱼 （ 一只）⭕泰国海中虾（一只）⭕ 越南贵妃蚌 （ 因为休渔期所以冇货）⭕ 纽西兰大蛏子（ 一只）⭕ 韩国庆南蚝（一只）⭕ 深海龙趸片（ 一块）⭕ 有机蔬菜篮（一份）⭕ 南瓜粥底野生濑尿虾皇～ 送上枱的时候真是特别兴奋， 超大只有我半只手臂啊！ 影完相之后店员会帮我们剥壳，之后可以慢慢品尝。 入口啖啖肉够鲜嫩， 完全唔需要点任何酱料， 享受海鲜的鲜味已经足够。越南顶角膏蟹～ 顶角膏蟹是母蟹， 蟹膏比较硬身，色泽是鲜橙色的， 蟹肉扎实， 鲜甜好味， 如果喜欢吃硬膏的可以选择这一款。菲律宾大黄奄 ～ 平时食奄仔蟹多数都是细细只的， 这里的奄仔是大只妹啊， 入口蟹膏软滑鲜甜。澳洲青年龙虾～ 龙虾肉爽口弹牙扎实， 连龙虾
⭕越南顶角膏蟹/ 菲律宾大黄奄 （ 半只）
⭕野生濑尿虾皇 （半只）
⭕澳洲青年龙虾 （半只）
⭕翡翠九孔鲍鱼 （ 一只）
⭕泰国海中虾（一只）
⭕ 越南贵妃蚌 （ 因为休渔期所以冇货）
⭕ 纽西兰大蛏子（ 一只）
⭕ 韩国庆南蚝（一只）
⭕ 深海龙趸片（ 一块）
⭕ 有机蔬菜篮（一份）
⭕ 南瓜粥底
野生濑尿虾皇～ 送上枱的时候真是特别兴奋， 超大只有我半只手臂啊！ 影完相之后店员会帮我们剥壳，之后可以慢慢品尝。 入口啖啖肉够鲜嫩， 完全唔需要点任何酱料， 享受海鲜的鲜味已经足够。
野生濑尿虾皇
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野生濑尿虾皇
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越南顶角膏蟹～ 顶角膏蟹是母蟹， 蟹膏比较硬身，色泽是鲜橙色的， 蟹肉扎实， 鲜甜好味， 如果喜欢吃硬膏的可以选择这一款。
菲律宾大黄奄 ～ 平时食奄仔蟹多数都是细细只的， 这里的奄仔是大只妹啊， 入口蟹膏软滑鲜甜。
澳洲青年龙虾～ 龙虾肉爽口弹牙扎实， 连龙虾都可以有咁多膏， 清蒸是最好的烹调方法。
越南顶角膏蟹/ 菲律宾大黄奄/ 澳洲青年龙虾
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炸鱼皮～ 这是老板娘送的， 这里的店员非常好客， 但我觉得炸鱼皮的质地不够脆。
炸鱼皮
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翡翠九孔鲍鱼 （ 一只）～ 鲍鱼质地厚身，烟韧有咬口。
泰国海中虾（一只）～ 虾肉爽甜。
日本大元贝 （一只）～ 鲜甜好味。
纽西兰大蛏子（ 一只）～ 爽口肥美。
韩国庆南蚝（一只）～ 蚝肉肥美饱满。
深海龙趸片（ 一块）～ 入口鲜甜， 如果鱼的份量可以多少少更加好。
翡翠九孔鲍鱼， 泰国海中虾， 纽西兰大蛏子， 韩国庆南蚝， 深海龙趸片
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南瓜粥底～ 所有海鲜精华都入晒里面， 可是粥底比较稀。
南瓜粥底
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有机蔬菜篮～ 用蒸的烹调方法来煮蔬菜是最好的， 又健康又有益。
有机蔬菜篮
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木瓜燕窝～ 清甜滋润， 燕窝份量非常多。
木瓜燕窝
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青岛啤酒 ～ 大热天时饮返支啤酒消暑是最好的。
雀巢柠檬茶～ 虽然雀柠偏甜，但我很喜欢饮呢！
青岛啤酒 ＆ 雀巢柠檬
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整体而言这里的海鲜非常新鲜， 超级推介喜欢吃蟹的朋友， 这里的蟹鲜甜多膏好味， 还有其他海鲜都是高质的， 我会很快再带家人来这里吃海鲜大餐啊。
张贴
