chow0812
蜜糖磚塊以外的驚喜
chow0812
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2019-06-16
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上個月食過高級版「茶木」之後,一直都想食番平民版的茶木。今日到旺角瓊華「茶木」,其中不得不試的一定是賣相精美的甜品-蜜糖磚塊。瓊華「茶木」閒日不算多人,一出𨋢就馬上見到姜濤,七時多到達也不用等位,裝修以台式休閒風格,座位算寬敞,燈光和柔和。


叫了兩杯特飲,分別是巧克力火山和紫薯奶蓋。
巧克力火山
巧克力上面鋪滿白色的忌廉,巧克力奶味濃,也不會太甜。

紫薯奶蓋
紫薯奶蓋帶好立克味,有點特別,所以芝士和奶味也不會太濃。
紫薯足料,飲得出紫薯的顆粒,也不會太甜,感覺較健康。
紫薯奶蓋
紫薯奶蓋

希臘乳酪英國保濕豬扒燉藜麥飯
藜麥飯加芝士後好香好creamy,燉藜麥飯整體比意大利飯更濕,但藜麥飯口感不會太綿,較有咬口。豬扒夠厚身香脆,與藜麥飯成對比,內裡也很juicy,肉汁豐盈。配埋面層的乳酪,酸酸甜甜,很清新,很開胃。 
希臘乳酪英國保濕豬扒燉藜麥飯
希臘乳酪英國保濕豬扒燉藜麥飯

芝心雞翼 
芝心雞翼不算細隻,而且已經去了骨,啖啖肉,很方便食用。釀入芝士餡的雞翼 ,咬下一口,芝士在香滑的雞肉內慢慢滲出來,但做不出芝士拉絲效果。芝士不夠濃味,如果芝士餡再多點,芝士味道再濃郁一點,可能會更滿足。
芝心雞翼
芝心雞翼
芝心雞翼
芝心雞翼

草莓香草蜜糖磚塊
最後甜品是草莓香草蜜糖磚塊,士多啤梨雪糕配上香脆蜜糖磚塊,麵包焗得外脆內軟,配上蜜糖和香滑的忌廉,一凍一熱口感層次令人吃過不停。
草莓香草蜜糖磚塊
草莓香草蜜糖磚塊
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