四季芬芳

营业中

休息中

Item: 四季芬芳
Rating: 4
Author: doubleming2

Four Seasons Fun Fong

432 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

10292

沙田

$101-200

粤菜 (广东) 中菜馆

343

条款及细则:
餐厅:	四季芬芳
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doubleming2

等级3

日晚餐品嚐了以下幾款美食：香水檸檬柚子汁素飽魚冷麵、小菜灌鷄湯百花丸、黑松露小籠包及凍苦瓜鴨屎香檸檸茶。香水檸檬柚子汁素飽魚冷麵，冷麵是喬麥麵，碟邊有四塊啡色冰粒，冰粒是檸檬柚子汁，食時必須將冰弄碎，變成醬汁，然後撈埋麵及配菜。仿飽魚是冷的，和wasabi及豉油一起吃，感覺好似吃日式刺身。小菜灌鷄湯百花丸是招牌菜。上菜時，有枝小膠滴管，內有醋醬汁，食前要將醋汁嘟入丸內。百花丸彈口，內層粒粒脆卜卜，中間有湯汁，食一個已經好飽肚。

日晚餐品嚐了以下幾款美食：
香水檸檬柚子汁素飽魚冷麵、小菜灌鷄湯百花丸、黑松露小籠包及凍苦瓜鴨屎香檸檸茶。

香水檸檬柚子汁素飽魚冷麵，冷麵是喬麥麵，碟邊有四塊啡色冰粒，冰粒是檸檬柚子汁，食時必須將冰弄碎，變成醬汁，然後撈埋麵及配菜。仿飽魚是冷的，和wasabi及豉油一起吃，感覺好似吃日式刺身。

小菜灌鷄湯百花丸是招牌菜。上菜時，有枝小膠滴管，內有醋醬汁，食前要將醋汁嘟入丸內。百花丸彈口，內層粒粒脆卜卜，中間有湯汁，食一個已經好飽肚。