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2024-04-22
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收工同朋友約咗喺蘭桂坊飲嘢，飲嘢前先食晚飯。朋友帶我去加州大廈上面嘅日本餐廳，一入去，環境日式得嚟又幾chill，天氣涼涼哋仲可以坐露台，氣氛一流。因為我第一次嚟，點菜就交俾朋友發辦。先食前菜菠菜沙律同Toro他他。將菠菜切好砌成卷狀再伴芝麻醬，做成一道冷開胃菜，非常開胃。之後嘅Toro他他咬落脆脆地，夾住菜食，口感一流。去日本餐廳梗係要試吓刺身，叫咗特上刺身拼盤，一共有六款刺身，都幾厚切，食落夠晒新鮮，特別係toro，入口即溶！配獺祭一流！龍蝦湯磯煮鮑魚，侍應特別介紹鮑魚用sake煮、墊底嘅蘿蔔用冰糖煮，再加上用龍蝦殼熬煮嘅龍蝦湯，絕對推介！爐端燒就揀咗宮崎和牛筋同京都Shishitou青椒仔，和牛筋食落好淋，簡單用黑椒同鹽調味，青椒仔食落少少苦澀唔辣，下次嚟一定再order!侍應特別介紹嘅椰菜花天婦羅，用薄薄炸粉加上好似甜酸汁煮，好新穎好有咕嚕肉feel！本身食埋鰻魚炒飯已經好飽，但聽到隔籬枱上crème brûlée ，我哋又跟叫。小小的crème brûlée 有3款口味，包括芝麻、綠茶同咖啡。個人最愛芝麻味，味道非常突出！今餐真係色香味俱全，大飽口福，價錢亦唔算貴，下次一定會
因為我第一次嚟，點菜就交俾朋友發辦。先食前菜菠菜沙律同Toro他他。
將菠菜切好砌成卷狀再伴芝麻醬，做成一道冷開胃菜，非常開胃。之後嘅Toro他他咬落脆脆地，夾住菜食，口感一流。
去日本餐廳梗係要試吓刺身，叫咗特上刺身拼盤，一共有六款刺身，都幾厚切，食落夠晒新鮮，特別係toro，入口即溶！配獺祭一流！
龍蝦湯磯煮鮑魚，侍應特別介紹鮑魚用sake煮、墊底嘅蘿蔔用冰糖煮，再加上用龍蝦殼熬煮嘅龍蝦湯，絕對推介！
爐端燒就揀咗宮崎和牛筋同京都Shishitou青椒仔，和牛筋食落好淋，簡單用黑椒同鹽調味，青椒仔食落少少苦澀唔辣，下次嚟一定再order!
侍應特別介紹嘅椰菜花天婦羅，用薄薄炸粉加上好似甜酸汁煮，好新穎好有咕嚕肉feel！
本身食埋鰻魚炒飯已經好飽，但聽到隔籬枱上crème brûlée ，我哋又跟叫。小小的crème brûlée 有3款口味，包括芝麻、綠茶同咖啡。個人最愛芝麻味，味道非常突出！今餐真係色香味俱全，大飽口福，價錢亦唔算貴，下次一定會再嚟！
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