椈 (已結業)

🍴煙三文魚沙律沙律菜大大碟，煙文魚同飛魚子增添鹹香，沙律醬毫不吝嗇醬，想減肥嘅話記得嗌少醬或走醬。🍴炸物拼盤有豆腐、雞軟骨、章魚，幾香口唔算油膩。🍴燒雞中翼、雞軟骨、番薯仔、羊腿肉雞翼皮好香脆，燒雞軟骨比炸嘅油香更突出，番薯仔表面帶牛油香。🍴明太子雞翼、金菇肥牛卷、大蔥雞頸肉肥美雞翼包住明太子，香辣惹味，雞頸肉嘅雞皮軟滑甘香，雞肉彈牙有嚼勁，夾雜大蔥清香，層次豐富。🍴最中餅雪糕紫薯雪糕甜度適中，味道自然。📍椈中環榮華里13號榮華大廈A座地下G號舖