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2022-05-05
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周年紀念梗係要搵返間高級餐廳慶祝一下！喺山林道臥藏呢一間海鮮出品嘅誠意餐廳！👍🏻深海商務套餐 (二人份量)✨前菜湯品有鹹鮮濃郁嘅三文魚味噌湯，湯料滿滿，飲出鮮味但又唔會太過渴口，同時配上雜菜沙律🥗食落爽脆酸甜。✨新鮮靚生蠔共四隻，每款蠔肉都相當飽滿，海水味混雜住礦物味，非常非常之新鮮！美國珍珠蠔較為清新，而愛爾蘭貼比較creamy，食落亦較甜！✨迷你刺身拼盤當日時令有帶子、牡丹蝦、八爪魚、三文魚，用上一個小盤子裝起，但係都有冰鎮住，保持鮮度，帶子加上小小檸檬汁，更是清甜無比！牡丹蝦厚肉帶點黏稠✨煎脆皮鵝肝 豐腴嘅鵝油加上薄脆嘅外皮，入口即溶，滿是鵝肝嘅香氣，食後柔潤感爆棚。✨澳洲草飼羊架呢份羊架都份量十足，肉質粉嫩，羊氈味不太重，邊位充滿油脂香氣，而且用上左香草去醃製，口感軟嫩！✨深海海鮮拉麵本身都疑惑緊喺西餐廳食拉麵，但見到正評連天，即管一試！湯底煮至起泡，入口滿是海鮮嘅鮮甜，加上足料嘅湯料，每一條麵條都索盡湯水(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不過去到碗底略會覺得有少少鹹！✨無酒精飲品 叫咗一杯西柚梳打，清甜解油膩。令一杯叫咗比較少見嘅山楂雜果茶，飲落酸口醒神，果香幾重！✨串燒額外點左雞肉棒和牛舌芯，
👍🏻深海商務套餐 (二人份量)
✨前菜
湯品有鹹鮮濃郁嘅三文魚味噌湯，湯料滿滿，飲出鮮味但又唔會太過渴口，同時配上雜菜沙律🥗食落爽脆酸甜。
✨新鮮靚生蠔
共四隻，每款蠔肉都相當飽滿，海水味混雜住礦物味，非常非常之新鮮！美國珍珠蠔較為清新，而愛爾蘭貼比較creamy，食落亦較甜！
✨迷你刺身拼盤
當日時令有帶子、牡丹蝦、八爪魚、三文魚，用上一個小盤子裝起，但係都有冰鎮住，保持鮮度，帶子加上小小檸檬汁，更是清甜無比！牡丹蝦厚肉帶點黏稠
✨煎脆皮鵝肝
豐腴嘅鵝油加上薄脆嘅外皮，入口即溶，滿是鵝肝嘅香氣，食後柔潤感爆棚。
✨澳洲草飼羊架
呢份羊架都份量十足，肉質粉嫩，羊氈味不太重，邊位充滿油脂香氣，而且用上左香草去醃製，口感軟嫩！
✨深海海鮮拉麵
本身都疑惑緊喺西餐廳食拉麵，但見到正評連天，即管一試！湯底煮至起泡，入口滿是海鮮嘅鮮甜，加上足料嘅湯料，每一條麵條都索盡湯水(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不過去到碗底略會覺得有少少鹹！
✨無酒精飲品
叫咗一杯西柚梳打，清甜解油膩。令一杯叫咗比較少見嘅山楂雜果茶，飲落酸口醒神，果香幾重！
✨串燒
額外點左雞肉棒和牛舌芯，兩者燒得恰到好處，雞肉棒肉質細膩帶點雞軟骨的爽口，牛舌芯爽脆帶咬口，好重牛味，生熟度嘅拿捏超準確，另外必須要稱讚佢嘅調味非常之適中(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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