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2022-12-26
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普慶街最近新開了一家餐廳，大廚在法國藍帶學廚，配上亞洲風味的配搭，有驚喜。餐牌分小碟大碟，都是以分享為主。“Pani Puri” $118靈感來自印度的街頭小吃，裡面放了蟹肉沙拉及青瓜，清新又帶點特別。Kuih Pie Tee $128娘惹的經典小吃，配上吞拿魚他他就變得截然不同，葡萄片更檸檬啫喱的配搭很是清新。Eel Fillet $278鰻魚飯搖身一變成risotto，搭配中式食材。Beef Short Ribs $298牛肉慢煮得非常嫩，搭配了菲律賓的cornick小吃，很是特別。“Chrysanthemum Pu’er” $98甜品點了普洱巴斯克乳酪蛋糕，配上了菊花冰淇淋，適合喜歡茶味甜點的人。Chestnut Madeleines $68配上栗子的瑪德琳還是第一次喔嚐到，味道很不錯呢！菜式創意滿分，三四個朋友過來就可以輕鬆多試幾道菜啦！
“Pani Puri” $118
靈感來自印度的街頭小吃，裡面放了蟹肉沙拉及青瓜，清新又帶點特別。
Kuih Pie Tee $128
娘惹的經典小吃，配上吞拿魚他他就變得截然不同，葡萄片更檸檬啫喱的配搭很是清新。
Eel Fillet $278
鰻魚飯搖身一變成risotto，搭配中式食材。
Beef Short Ribs $298
牛肉慢煮得非常嫩，搭配了菲律賓的cornick小吃，很是特別。
“Chrysanthemum Pu’er” $98
甜品點了普洱巴斯克乳酪蛋糕，配上了菊花冰淇淋，適合喜歡茶味甜點的人。
Chestnut Madeleines $68
配上栗子的瑪德琳還是第一次喔嚐到，味道很不錯呢！
菜式創意滿分，三四個朋友過來就可以輕鬆多試幾道菜啦！
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