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2021-09-08
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《製》#嫲嫲辣辣《品》【孜然小辣．羊肉片．雞軟骨．金針菇】$69🔸頗香，但孜然味欠奉，令人失望；🔸可幸配料出色，羊羶味尚可，不濃，但還算明顯；🔸雞軟骨夠脆，金針菇盡吸鍋底香味，值得一讚。————————————————————————【麻辣中辣中．牛肉片．雞件．紅薯粉】$69♦️看似一片紅海，但辣椒徒為裝飾，咬爆亦無味，啼笑皆非。♦️辣味主要靠調料，可幸味辣味夠；♦️麻雖不明顯，舌頭不痹，但不礙美味，依然惹味。♦️整體頗香，牛肉、雞件沾滿醬汁——香口濃味！♦️肉質無功無過，不老不嫩，主要喫其濃味。♦️紅薯粉乃精華所在，飽吸調料之味，筋道耐嚼，上品！————————————————————————🔎 #老饕鑑鹹_中上品🗂#老饕品_中菜；#老饕喫_羊📍#老饕赴_尖沙咀；#老饕赴_深水埗🗺️尖沙咀厚福街9號地下J1號舖🗺️深水埗福榮街105號地下
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《品》
【孜然小辣．羊肉片．雞軟骨．金針菇】$69🔸頗香，但孜然味欠奉，令人失望；
🔸可幸配料出色，羊羶味尚可，不濃，但還算明顯；
🔸雞軟骨夠脆，金針菇盡吸鍋底香味，值得一讚。
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【麻辣中辣中．牛肉片．雞件．紅薯粉】$69
♦️看似一片紅海，但辣椒徒為裝飾，咬爆亦無味，啼笑皆非。
♦️辣味主要靠調料，可幸味辣味夠；
♦️麻雖不明顯，舌頭不痹，但不礙美味，依然惹味。
♦️整體頗香，牛肉、雞件沾滿醬汁——香口濃味！
♦️肉質無功無過，不老不嫩，主要喫其濃味。
♦️紅薯粉乃精華所在，飽吸調料之味，筋道耐嚼，上品！
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🔎 #老饕鑑鹹_中上品
🗂#老饕品_中菜；#老饕喫_羊
📍#老饕赴_尖沙咀；#老饕赴_深水埗
🗺️尖沙咀厚福街9號地下J1號舖
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