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餐厅: Espuma
优惠: 食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束。
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等级8
2015-11-02 3068 浏览
Espuma中环店唔喺第一次嚟,但对上一次已经喺大半年前嘅事,当时一时兴起为试佢个全日高茶。今次就无话特别要试啲乜,只喺朋友想搵个静局好迤啲嘅地方食饭吹水,大家同喺中上环工友,所以,小弟就建议嚟依度慢慢坐、慢慢叹!环境舒适有气氛,上文都讲过想同老友静静局吹吓水,所以,刻意挑餐厅最尾嘅位置。而是夜果真旺场,全餐厅都挤得满满,好在拣个死角静局位,望出去喺中环商厦景,下面喺艺穗会街景,最紧要唔太嘈,服务都好到位,无话客多而有咩甩漏。对照番自己对上一次食评,餐牌唔同咗,做得比以前精致,好多菜式都加入照片参照,亦有啲新菜式,不过,我哋点菜都喺随心意,并无专登拣新款式。西班牙火腿菠菜奄列 $68喺Espuma嘅特色前菜,所以,介绍俾朋友试试,不过,今次嘅奄列显然有少少过熟,但又未至於太老,口感嘅软滑度稍逊,蛋内有薯仔、火腿及菠菜蓉,但後两者唔喺好多,所以,食味又未够突出。蕃茄芝士意大利饭球 $68初次接触依一种意大利饭球,感觉几新鲜,一客有6球,配自家制沙律酱及沙律菜。饭球炸得金黄,脆口感虽然有,但咬落有啲乾,口感有少许硬,但内里嘅芝士及蔬菜粒,令个味道又几滋味。西班牙薄饼 $98薄饼有两款选择,
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Espuma中环店唔喺第一次嚟,但对上一次已经喺大半年前嘅事,当时一时兴起为试佢个全日高茶。今次就无话特别要试啲乜,只喺朋友想搵个静局好迤啲嘅地方食饭吹水,大家同喺中上环工友,所以,小弟就建议嚟依度慢慢坐、慢慢叹
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环境舒适有气氛,上文都讲过想同老友静静局吹吓水,所以,刻意挑餐厅最尾嘅位置。而是夜果真旺场,全餐厅都挤得满满,好在拣个死角静局位,望出去喺中环商厦景,下面喺艺穗会街景,最紧要唔太嘈,服务都好到位,无话客多而有咩甩漏。
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对照番自己对上一次食评,餐牌唔同咗,做得比以前精致,好多菜式都加入照片参照,亦有啲新菜式,不过,我哋点菜都喺随心意,并无专登拣新款式。
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西班牙火腿菠菜奄列 $68

喺Espuma嘅特色前菜,所以,介绍俾朋友试试,不过,今次嘅奄列显然有少少过熟,但又未至於太老,口感嘅软滑度稍逊,蛋内有薯仔、火腿及菠菜蓉,但後两者唔喺好多,所以,食味又未够突出。
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西班牙火腿菠菜奄列
$68
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西班牙火腿菠菜奄列
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蕃茄芝士意大利饭球 $68

初次接触依一种意大利饭球,感觉几新鲜,一客有6球,配自家制沙律酱及沙律菜。饭球炸得金黄,脆口感虽然有,但咬落有啲乾,口感有少许硬,但内里嘅芝士及蔬菜粒,令个味道又几滋味。
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蕃茄芝士意大利饭球
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蕃茄芝士意大利饭球
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西班牙薄饼 $98

薄饼有两款选择,用得店家名字起名嘅Pizza Espuma(西班牙薄饼)应该会特色啲。的确,个薄饼意外地咁好食,除咗啲黑毛猪火腿令个薄饼咸香惹味之外,撒上大量巴马臣芝士亦居功不少,加埋西班牙辣香肠、亚枝竹,真喺用料丰富;而个饼底嘅厚度喺薄身软底,唔会太厚好似食面包咁。
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西班牙薄饼
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西班牙薄饼
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酥皮香蕉朱古力蛋糕 $68

酥皮、香蕉朱、古力蛋糕就算唔喺咩甜品组合无敌铁三角,3样都喺小弟喜欢嘅食材,拼埋一齐,效果绝对输唔得去边。朱古力蛋糕有啲似班尼士,好香浓,只喺无合桃嘅版本,面面在咗一层香蕉蓉,不让朱古力味独领风骚,一样咁有「蕉」气,而包裹外层嘅酥皮,做到酥脆已达到应有效果,所以,本道甜品既有口感,味道又有个性。
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酥皮香蕉朱古力蛋糕
$68
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酥皮香蕉朱古力蛋糕
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酥皮香蕉朱古力蛋糕
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西班牙油条 $48

可选配朱古力酱、炼奶或咖啡酱,额外加酱汁每款俾多+$6。不过,啲「油条」比预期稍逊
,因为造型似乎做得参疵,卖相较为岩巉,其次,虽然咬落柔韧却唔够热脆,比之前食有啲失准,拉低咗甜品一环个分数,还好嘅喺轻轻一层沙糖、玉桂,唔过甜。
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西班牙油条
$48
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鲜奶咖啡 $36

Espuma嘅咖啡一向喺另一卖点,老友话佢杯鲜奶咖啡入口醇香细滑,只喺拉花唔够细缴,伴一小件燕麦曲奇,多添半分写意。
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鲜奶咖啡
$36
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朱古力榛子玛奇朵 $42

我本身都喺鲜奶咖啡嘅爱好者,不过,今回就试咗杯玛奇朵,即喺意式浓缩咖啡加奶,而依杯更加入朱古力榛子酱,记得要搅匀先好饮,因为啲朱古力榛子酱沉晌底,入口充满榛子香味。
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朱古力榛子玛奇朵
$42
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今晚菜式嘅水准算得上保持到,薄饼及酥皮香蕉朱古力两道菜颇有惊喜,後者夸张啲讲,食完之後更有种朝思暮想嘅感觉
。不过,Espuma初初开业喺以西班牙菜嘅Tapas及优质咖啡为卖点,但似乎几经转变後Tapas嘅形象越嚟越淡化,取而代之所有菜式都显得「国际化」,然而,咖啡则依然出品高质。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$235 (晚餐)
推介美食
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酥皮香蕉朱古力蛋糕
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鲜奶咖啡
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