重慶小食

其實已經食過呢間蔡記重慶小食好多次，見之前都寫咗兩篇關於涼皮嘅食評，咁就寫埋呢一間啦
今次食手工涼皮，加雞絲
涼皮薄，正
雞絲量多，撈埋麻辣，吸味，正
個涼拌本身有脆豆，花生，同青豆做配料
同埋周圍咁多間，都係叫做四川小食乜乜小食，認住佢叫蔡記，就唔會認錯因為我都成日幫襯佢哋响荃灣南豐中心嘅分店
暫時得呢間蔡記可以響葵廣最長人龍嘅四川風味相比，純個人意見