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2015-07-25
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近期蒸氣火鍋很出位，嚐試過的都說很棒，所以很想一嚐到底有多特別！聽說元朗這間悅華餐廳有推出蒸氣火鍋，作為一個自稱出色的吃貨，當然要在這個蒸氣火鍋旺盛時期來一趟元朗這間餐廳試一試啦！ 走進餐廳，我們就向服務員下單要試他們最新推出的蒸氣火鍋。首先，必須要說，它的特別之處就是在開蒸氣前，把米放進鍋裡，然後開蒸氣，到最後它會蒸成粥！這個簡直就是蒸氣火鍋的精髓！ 米是跟排骨一起下鍋，另外可以選擇放冬瓜或南瓜，我們選擇了冬瓜！！也很不錯呢！提到蒸氣火鍋，吃海鮮當然是常識吧！ 所以我們二話不說就點了一推海鮮和菜，有蜆，龍蝦，蟹，蝦，石斑，菜心，唐山菜。另外再點了一些牛肉片和四寶丸。由於是用蒸的方法，食物的水份跟肉汁鎖緊，每樣食物的味道是份外原汁原味！尤其是海鮮，完全吃到海鮮的原味，非常鮮甜！一放進口已經不能自拔！ 我們點的是四寶丸，試到了豬肉丸，墨魚丸，蝦丸，鯪魚丸！ 個人最滿意的是手剁蝦丸， 其他丸比較普通！所以其實可以只點蝦丸，哈哈，因為那份''蝦味'' 真的是甜入心！！！你不試就走寶了！！在這裡，需要提一提，跟火鍋不同之處是蒸氣火鍋不用配醬油調味，因為蒸熟後食物的清甜味完全到位，沾醬油
聽說元朗這間悅華餐廳有推出蒸氣火鍋，作為一個自稱出色的吃貨，當然要在這個蒸氣火鍋旺盛時期來一趟元朗這間餐廳試一試啦！
走進餐廳，我們就向服務員下單要試他們最新推出的蒸氣火鍋。首先，必須要說，它的特別之處就是在開蒸氣前，把米放進鍋裡，然後開蒸氣，到最後它會蒸成粥！這個簡直就是蒸氣火鍋的精髓！ 米是跟排骨一起下鍋，另外可以選擇放冬瓜或南瓜，我們選擇了冬瓜！！也很不錯呢！
提到蒸氣火鍋，吃海鮮當然是常識吧！ 所以我們二話不說就點了一推海鮮和菜，有蜆，龍蝦，蟹，蝦，石斑，菜心，唐山菜。另外再點了一些牛肉片和四寶丸。
由於是用蒸的方法，食物的水份跟肉汁鎖緊，每樣食物的味道是份外原汁原味！尤其是海鮮，完全吃到海鮮的原味，非常鮮甜！一放進口已經不能自拔！
我們點的是四寶丸，試到了豬肉丸，墨魚丸，蝦丸，鯪魚丸！ 個人最滿意的是手剁蝦丸， 其他丸比較普通！所以其實可以只點蝦丸，哈哈，因為那份''蝦味'' 真的是甜入心！！！你不試就走寶了！！在這裡，需要提一提，跟火鍋不同之處是蒸氣火鍋不用配醬油調味，因為蒸熟後食物的清甜味完全到位，沾醬油只會掩蓋那份甜味！可以不沾就盡量不沾吧！
吃到最後，好戲在後頭，我們要吃鍋底的粥！！真的非常特別，粥裡有排骨的肉味，再加上在蒸的過程中，所有海鮮的精華都蒸發出來掉進粥裡去，那份海鮮的原味，不加任何調味的粥，真的是人間天堂！！！即使到最後大家都已經很飽了，但都不能自拔地把粥都吃光了！！
悅華餐廳的服務員也很好，不停為我們服務！在元朗一帶，這個水準已經很不錯啦！如果可以有更多海鮮選擇就更好了！
5或6 人考慮在外吃晚飯，可以試試這家餐廳的蒸氣火鍋喔
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