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2023-05-29
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位於灣仔與銅鑼灣交界，鵝頸橋底附近的位置，銅鑼灣時代廣場地鐵出口8分鐘步程，是一間樓上火鍋店鋪。沒想到火鍋店鋪也可以外觀這麼華麗，每一區也分了不同的裝潢感覺，我這一次用餐的區域獅子土耳其風格作為裝修格調，用上不同的土耳其式顏色玻璃吊燈，到處也鋪滿了針織地氈與印花圖案咕臣，品嚐高級食材的同時體驗有如旅行般環境格調與享受，醬介配料選擇豐富，可隨意添加自己喜愛的醬料搭配食材，營造個人化的口感層次。⭐️招牌花膠雞湯鍋我們點選了一款最受歡迎的花膠雞湯湯底，以大量三黃雞熬製而成的香滑濃郁的雞湯，旁邊還送上了一盤滿滿的厚身花膠與新鮮雞件，香濃雞味滑溜的雞肉真的非常大盤，而且吃完還很養顏。⭐️蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）清香味撲鼻的蘋果木煙燻過的手切牛頸脊，新鮮嘅牛頸脊軟滑嘅咬口，自己烚成半熟狀態入口非常好吃並有牛肉鮮香🫶🏻⭐️餃子拼盤蟹香豚肉餃、韭菜豬肉餃等等不同的選擇，每一口也是皮薄肉質嬌嫩，肉汁一咬而出，一共十隻餃子，但吃完會想再吃。⭐️豐盛蔬菜拼盤南瓜、白蘿蔔、蕃茄都分別以木簽串起來，新鮮的蔬菜🥬種類也很多，滿滿的一盤適合吃完肉類後令腸胃更舒服。⭐️竹蔗茅根以玻璃球的形態承載竹蔗茅根水，感覺上更美觀，而且
位於灣仔與銅鑼灣交界，鵝頸橋底附近的位置，銅鑼灣時代廣場地鐵出口8分鐘步程，是一間樓上火鍋店鋪。
沒想到火鍋店鋪也可以外觀這麼華麗，每一區也分了不同的裝潢感覺，我這一次用餐的區域獅子土耳其風格作為裝修格調，用上不同的土耳其式顏色玻璃吊燈，到處也鋪滿了針織地氈與印花圖案咕臣，品嚐高級食材的同時體驗有如旅行般環境格調與享受，醬介配料選擇豐富，可隨意添加自己喜愛的醬料搭配食材，營造個人化的口感層次。
⭐️招牌花膠雞湯鍋我們點選了一款最受歡迎的花膠雞湯湯底，以大量三黃雞熬製而成的香滑濃郁的雞湯，旁邊還送上了一盤滿滿的厚身花膠與新鮮雞件，香濃雞味滑溜的雞肉真的非常大盤，而且吃完還很養顏。
⭐️蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）
清香味撲鼻的蘋果木煙燻過的手切牛頸脊，新鮮嘅牛頸脊軟滑嘅咬口，自己烚成半熟狀態入口非常好吃並有牛肉鮮香🫶🏻
⭐️餃子拼盤
蟹香豚肉餃、韭菜豬肉餃等等不同的選擇，每一口也是皮薄肉質嬌嫩，肉汁一咬而出，一共十隻餃子，但吃完會想再吃。
⭐️豐盛蔬菜拼盤
南瓜、白蘿蔔、蕃茄都分別以木簽串起來，新鮮的蔬菜🥬種類也很多，滿滿的一盤適合吃完肉類後令腸胃更舒服。
⭐️竹蔗茅根
以玻璃球的形態承載竹蔗茅根水，感覺上更美觀，而且口感非常清爽解渴，適合打邊爐熱辣辣嘅時候爽返一杯！
⭐️爽脆魚片
份量還滿足的一碟魚片，新鮮的魚片，雖然有一點點魚骨，肉質軟滑爽口，真係打邊爐必點嘅一道食材！
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