CHUTNEY

星期五下午點幾兩點才到, 餐廳入座率大概兩三成。可能是樓上鋪, 人流少, 是可以靜靜地慢慢吃的地方。
一坐低問我飲有氣還是無氣的水, 是比較接近西餐文化的印度餐廳。
三個人, 兩個頭盤, 兩個主菜, 一個飯。
先上的頭盤Raj Kachori, 是看了食評推介。成份有鷹咀豆, 石榴, 香料醬汁, 包在脆餅裡。賣相和味道都特別, 都幾辣, 有少少流眼水。
第二個頭盤Tandoori Octopus, 跟主菜Lasooni Tiger Prawns差不多, 都是燒烤海鮮, 外香內嫰, 肉質新鮮。
主食Biryani Vegetables, 很精彩的雜菜飯, 面頭像酥皮湯般蓋著一層皮, 上面鋪滿芝麻和cumin seeds, 食落似蔥油餅; 飯很香, 長條形的印度米, 粒粒分離, 夾雜菜碎, 口感豐富。佐以暖的咖哩醬和涼的乳酪醬兩種condimemts, 各有風味。
另一主菜Tandoori Seabass全條, 三四個人都夠分。皮脆肉嫰, 加點檸汁剛好。吃了不少肉, 吃伴碟的pickled蔬菜正好解膩。
樓面看來是南亞裔人, 跟我們說英語, 雖然他們很有可能懂廣東話的。我喃喃自語說為何不收這隻碟, 即有人來收。
上菜用的碟很美, 牆上的畫都是, 食物無得彈, 很好的體驗。正宗與否不得而知, 可恨當年跟團去印度全程團餐沒吃過印度菜。
適合最少3至4人一起, 才可吃到seabass和biryani這些份量多的菜式。