壹級日本料理 (已結業)

作為沙田友，一直為了避開喼神轉戰屋邨食市，是近得知美林熟食亭竟然開了日本餐廳（竟然開到菇亭？）於是趁week day晚上去會一會。真是在菇亭內，而且有天窗呢！如果天氣好，吃晚餐應可以見到星星吧！先來點飲料，太好了！可樂是枝裝的。可樂就是要枝裝才夠氣，才好喝，而且很夠涷。剌身來了看上去都水水的，很新鮮。款式多，帶子肥大飽滿。極上三文魚腩絶對對得起「極上」兩字。鮮甜帶果香，而且非常厚！珍寶赤蝦的頭更是我最愛！三文魚籽壽司三文魚子夠彈牙，而且不是重酒味那種劣貨，質量完全不「熟食亭」呢！雞泡魚乾不知道為什麼，拍出來好像吉列豬扒，但這確實實是雞泡魚乾（笑）個人覺得沙律醬也攪拌一下再點，因為如點沾有太多七味粉的沙律醬有點過咸。不過其實不點醬反而更好吃，有點像魷魚絲。特級安格斯牛必點！勁易咬，香牛味，有肉汁！連配菜的菇也燒得很香。建議推出抹茶甜品會吃得更完滿。下次會再來。