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2019-05-30
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放假入元朗悠閑一下，午餐突然想食好野~其中一間餐廳見到好多人排隊......米芝蓮一星餐廳(莆田)福建特色食物入去試下~雖然餐廳是開放式，但環境及擺設都很舒服。「九摺式」豬腸，明顯功夫小不了，而且味道爽口彈牙，加上滷味十足。酥炸芋頭皮包住了切片鹵鴨肉，鴨肉鹵味不是太濃，仍然食到芋頭香味，配上香菇醬汁，味道很夾。自家湯底很鮮，加入海鮮做配料更鮮甜，很有傳統的美食。鐵板上放了大量粗鹽包圍蟶子焗，可以食到原本的鮮味及小小海水味。莆田的食物除了滿有傳統風味外，還看到加入很多功夫在烹調食物方面。下一次有機會會再光顧這間餐廳
其中一間餐廳見到好多人排隊......米芝蓮一星餐廳(莆田)
福建特色食物入去試下~
雖然餐廳是開放式，但環境及擺設都很舒服。
「九轉小腸」
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「九轉小腸」
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「芋香鴨」
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「莆田滷麵」
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「鐡板鹽焗蟶子」
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莆田的食物除了滿有傳統風味外，還看到加入很多功夫在烹調食物方面。
下一次有機會會再光顧這間餐廳
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