所以就決定帶家人前來品嚐大師級中菜
內裡裝潢古式雅致，環境舒適。
⭐️清香柚子凍鮑魚 （$148)
一上枱，就被整個擺盤震懾到！！！
有如置身仙境般的景象
大家立即舉機～瘋狂打卡！
除了賣相矜貴十足，味道同樣非常出色。
鮑魚十分爽口，配合柚子的清新酸甜，
兩者非常配合。（推介
）⭐️龍井煙燻黃花魚 ($118)
很喜歡這道菜在味道上的處理，沒有丁點腥味
細嚼下還滲出清幽的茶香 及淡啖煙燻的香味～
有驚喜
連平時較少吃魚的我，也停不了口
⭐️黃湯海味羹 ($138/位）
高湯色澤金黃，賣相吸引
細味品嘗下，濃縮了的雞湯精華鮮味十足而不膩
素翅混入竹笙，整體口感很豐富，彷如真翅
⭐️陳年砵酒焗美國生蠔 （$68/位）
生蠔肥大飽滿，如手掌般厚肉
外層粉漿厚薄適中且略帶酥脆，蠔肉質感炸後仍保持嫩口juicy！！陳年砵酒醬汁調較得很好，味帶酸甜剛好中和當中的油膩感，色香味俱全，十分出色
⭐️大公館秘制稻草肉 ($78/位)
味道非常濃郁，選料上乘的五花腩。
肉質軟熟細嫩，入口即時溶化，齒頰留香，
超有滿足感
另外也特別欣賞旁邊伴著的杏脯。留在最後吃，剛好作一個中和，清新味蕾
⭐️西班牙火腿琥珀米皇浸時蔬 ($158)
配合晶瑩的桃膠，賣相十分精緻
西班牙火腿咸香味十足
索盡湯底精華的娃娃菜好惹味！
⭐️蜂蜜黑糖糕 / 懷舊芝麻卷
⭐️黑糖糕： 口感煙韌Q彈，細嚼下滲出清香的蜂蜜味，甜度剛好
⭐️芝麻卷： 驚喜十足！芝麻味超超超香濃！
層次分明，質感有如奶凍般非常幼滑！
令人想一食再食！絕對是必試的甜品！
