傲嚐 (已結業)

好友回港，一定找好野吃。指明要食龍蝦伊麵，網上尋找此荃灣私房菜～傲嚐。位於工廠大廈內，格局似一般飯店，但空間感不錯！當然之前已預定菜式。冰鎮鮑魚Size 大大隻，很爽口。可以沾一點日本醬油及wasabi 來吃。上湯龍蝦伊麵龍蝦肉質豐厚實在。唯獨同伊麵味道麻麻，有點美中不足。蒜蓉粉絲蒸聖子澎湃的蒜蓉粉絲，但聖子較over cooked。清酒煑花甲內有芹菜及白蘿白，湯頭很清甜，可惜花甲非常over cooked，有點失望。生炒骨顏色吸引，但肉質一般。最尾的惹味炒通菜。價錢$1280， 4位。但覺得觀塘區私房菜水準較平均。