茶木‧台式休閒餐廳 (荃新天地)

經歷了接近兩個月的漫長裝修期, 荃新天地的茶木終於趕在2023年聖誕前開張。小編和友人趕在2023年結束前去一覽茶木的風采, 翻新過後的茶木採用時下很熱門的木系傢俱、淺色牆壁, 令到整個氛圍好光猛, 加強了空間的開放感和闊落感, 讓人感覺煥然一新。星期六、日茶木並無提供午餐和下午茶餐, 都是單點。小編和友人在星期六的大約3點半到達, 入座率已經超過8成, 比起翻新前更多人。

培根樹子炒椰菜花配地瓜米粉 $72
炒椰菜花很有鑊氣, 培根的鹹香和樹子的微辣與椰菜花的爽口好配合。地瓜米粉就是新竹米粉配上幾塊地瓜 (蕃薯), 湯底很清, 微鹹, 地瓜很甜, 是一道讓人停不下口的主食。

台式麻辣半筋半肉手工拌麵 $84
小編一直很喜歡茶木的手工拌麵, 它的麵條寬闊得來很是薄身, 口感很好。附有半隻煮得恰好的溏心蛋, 一口吃掉, 滿滿蛋黃的香氣。牛肉很淋, 帶點筋膜, 很入味。牛筋份量不少, 滿滿膠質的口感, 很好吃。

紅油抄手 $62
一碟紅油抄手有8隻, 頗辣而且皮略厚, 比較適合重口味人士。

金黃鹽酥雞 $48
正正常常的鹽酥雞, 沒有過多的調味。

總括而言, 翻新過後的茶木保持了一貫的食物水準, 但環境更加優勝、更加舒服, 值得回訪。