今次就去到D2 Place, 順帶一提, 呢個商場本身就係一個尋寶城.
晏晝就嚟到呢個小店. 說是小店也未必正確, 可能自己少見少聽而已
一間商場裡邊的西餐廳, 附近店鋪睇好有的圍板,故一進店有種"想不到原來是這樣"的感覺
裝修和格局是高級西餐廳放在中環也不失禮那種. 酒牌還有不少啤酒紅酒白酒. 頗具豐盛美食氣派。
所以令到原先打算隨便一個意粉填肚的，也改為點個牛扒比較應景。
同行朋友也被餐廳或我引起食興，齊齊點了個扒。
正常扒餐配置吧，先來個湯。
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其實就是這個湯最令我有意想不到的印象
很多扒房西餐廳，上等牛肉食材，牛扒確實不錯。
但湯就只是合格的程度。相對失色。
這家的這個湯就不同，松露蘑菇配搭頗有火花。是云云餐廳磨菇湯中的頂層。
就令到之後的用餐也自然順口得多。所以，如果有誰家餐廳老闆見到這篇文章，記得不要忽略餐湯哦。
（滿意開就滿意，開始麻麻就會成餐都麻麻）
再來說到正餐，我點的是安格斯牛扒，朋友點的是牛肩扒。
相片看起來沒有很大分別，親嘗味道當然不同。
安格斯牛扒基本是扒要夠好，這家餐廳食材不錯。
其次是火喉，外層要香，內層要軟。整體又不宜太熟。
建議是三成熟。
這份安格斯有超水準完成。
而值得一提的是配菜，很多扒房配菜好像只是裝飾。但這家配菜是有味道的。
這個看似基本，但又是常被忽略的部份。
和朋友交換了小半份牛肩肉，果然和我的安格斯一樣。沒有令我失望。
牛肩肉會比安格斯更重牛味，視乎個人喜好。個人比輆推薦安格斯。整體肉質與味道配搭口感會較佳。
最後是講到餐後咖啡。由相片拉花應該能感受到。就是非一般，有咖啡店級數。
整體而言是由前菜到伴碟，和主角牛扒同樣精彩的完整一套。
