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2025-05-23
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今個中午我行咗去荃灣台蔡滷肉飯食午餐，店入面環境整潔又明亮，燈光柔和到剛剛好，令到入到店嘅人都覺得好舒服😄。坐喺位上，背景音樂悠然低唱，氣氛亦十分平和，令人唔覺得時間匆促，好適合同友仔輕鬆傾下偈、慢慢享受個餐時光。【花雕麻油雞湯麵】 評分：🤩🤩🤩🤩呢碗花雕麻油雞湯麵以濃郁嘅湯底打頭陣，雞肉嘅清香同花雕酒嘅獨特氣息完美融合，麻油嘅滑順更令湯頭變得豐滿，吸引住食客每口都充滿驚喜。麵身彈牙之餘又唔失柔韌，湯中隱隱帶有香料味，令整體口感層次分明。每一口都令你感受到用心烹調嘅痕跡，係一個中規中矩但又令人滿意嘅選擇，極適合想喺平凡之中尋找點小樂趣嘅人。【涼伴蒜泥豬頸肉】 評分：🤩🤩🤩🤩🤩呢道涼盤以豬頸肉為主角，入口質地軟嫩且極易滑落齒頰，搭配上充滿蒜香嘅蒜泥醬汁，令到每一片肉都有咗層次感。肉片輕輕散發著醃製嘅醬香，經過細膩調味後，帶出一種微辣輕爽嘅感覺，刺激住味蕾而又唔會過份重口。加埋底下佐以新鮮蔬果點綴，不單止平衡咗油脂感，仲令整道菜睇落色澤繽紛，令人一見就有食慾，真係絕配開胃之選。【百香果鳳梨烏龍茶+寒天】 評分：🤩🤩🤩呢杯特調飲品係以烏龍茶為底，加上百香果同鳳梨果汁調配而成，先係香氣撲鼻，再
【花雕麻油雞湯麵】 評分：🤩🤩🤩🤩
呢碗花雕麻油雞湯麵以濃郁嘅湯底打頭陣，雞肉嘅清香同花雕酒嘅獨特氣息完美融合，麻油嘅滑順更令湯頭變得豐滿，吸引住食客每口都充滿驚喜。麵身彈牙之餘又唔失柔韌，湯中隱隱帶有香料味，令整體口感層次分明。每一口都令你感受到用心烹調嘅痕跡，係一個中規中矩但又令人滿意嘅選擇，極適合想喺平凡之中尋找點小樂趣嘅人。【涼伴蒜泥豬頸肉】 評分：🤩🤩🤩🤩🤩
呢道涼盤以豬頸肉為主角，入口質地軟嫩且極易滑落齒頰，搭配上充滿蒜香嘅蒜泥醬汁，令到每一片肉都有咗層次感。肉片輕輕散發著醃製嘅醬香，經過細膩調味後，帶出一種微辣輕爽嘅感覺，刺激住味蕾而又唔會過份重口。加埋底下佐以新鮮蔬果點綴，不單止平衡咗油脂感，仲令整道菜睇落色澤繽紛，令人一見就有食慾，真係絕配開胃之選。【百香果鳳梨烏龍茶+寒天】 評分：🤩🤩🤩
呢杯特調飲品係以烏龍茶為底，加上百香果同鳳梨果汁調配而成，先係香氣撲鼻，再到入口帶出豐富層次。初嚐之下，果香酸甜交織，但茶味略重，有時會蓋過部分果香嘅清新感。飲起來整體感覺稍嫌平凡，果味同茶香之間嘅平衡尚有潛力可挖，雖然未必能夠令人一試難忘，但絕對適合餐後輕鬆解渴，作為解膩小飲料亦都幾合適，特別係配合同伴邊閒聊邊飲時，好似能夠稍微帶出夏日輕盈嘅氣息。呢次午餐體驗，唔係追求華麗，但係將每一味都做到恰到好處，正正適合想喺繁忙日常中搵個輕鬆時刻享受美食嘅你😋。
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