西塘花記 (已結業)

本餓底雖在香港土生土長，卻非常鍾情於北方的餃子及麵食，而且可以一次過食超多🤤，這間西塘花記的餃子咁特別，餓底又怎會錯過！今天就約了另一餓底朋友過來，兩個人可以試到多啲款！雨花石水餃：水餃皮加了三隻色，手功菜！吃第一隻沒有沾醬汁，先試試原味，皮是比較薄的那種，馬蹄豬肉餡幾juicy，就咁食都夠味，不錯！吃第二隻時沾了少少醬汁，不得了！所有味道馬上提升了一倍！醬汁有醋蒜及芥辣，一定要沾汁吃！😋招牌五福水餃：五隻色，成隊五星戰隊咁！🤩 未食已經好期待！綠色那隻最爆汁，白色那隻魚肉微辣最驚喜，每試一隻就望一望個menu，對照一下是什麼汁做的皮跟什餡，食完又可以跟朋友傾下鍾意邊隻，其樂無窮😆紅棗雪耳燉雞湯：跟水餃送的湯，濃淡適中，幾好飲。吃隻靚餃子又飲啖靚湯，好有住家feel😌茴香千葉豆腐：新鮮茴香菜加豆腐，用的是微微硬身的豆腐，不會一夾就散，茴香菜的香氣清新，加上橙黃色的醬汁，成件事 so yummy~涼拌海蜇頭：跟豆腐那碟完全不同味的涼菜，也是走清新路線的青瓜，跟好有咬口的海蜇頭，不錯吃！韭菜蝦肉煎餃：難得有朋友跟餓底一樣，最鍾意韭菜餃，最後還叫了個韭菜蝦肉煎餃才肯收手🤣，煎餃的皮煎得夠脆，