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2021-06-08
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今日一家人出街食饭, 嚟咗铜锣湾明珠广场嘅上海姥姥, 钟意佢坐得舒服, 上海菜口味老少咸宜, 除咗经典菜式, 而家仲有春日餐牌, 一于试下佢！沪上两面黄将面条先蒸后煎呈金黄色, 干身松脆。再用干贝、鱼、虾、鸡、猪、冬菇炒烩浓稠酱汁, 淋上脆面, 外脆内软, 色香味美！家传老上海粗汤面用老鸡猪骨制成浓汤, 味道浓郁。上海粗面爽滑弹牙, 烟韧有嚼口, 伴浓汤非常搭配。爆汁鲜虾非菜馅饼即叫即做, 外皮微微煎到金黄色, 焦香酥脆内里软熟, 肉汁丰盈, 啖啖鲜虾肉韭菜味道突出！鲜肉小龙虾小笼包手剥小龙虾肉拌鲜猪肉剁成做馅料, 皮薄软熟, 一口咬下去, 汤汁四溢, 建议趁热食, 鲜味更突出！除咗春日餐牌, 梗系要试下经典菜色啦！鸡丝粉皮粉皮晶莹剔透, 软熟烟韧, 凉拌鸡丝十分搭配, 开胃小食！香煎素鹅腐皮香脆, 干身唔油腻, 内有杂锦素菜丝, 口感丰富！水煮鱼片有辣劲不抢口, 惹味十足, 鱼肉无骨啖啖肉, 鲜嫩滑不溜口！镇江黑醋骨经典菜色, 每次嚟都要食！排骨肉质软嫩, 炆得淋身入味, 酸酸甜甜, 十分醒胃！
沪上两面黄
将面条先蒸后煎呈金黄色, 干身松脆。再用干贝、鱼、虾、鸡、猪、冬菇炒烩浓稠酱汁, 淋上脆面, 外脆内软, 色香味美！
家传老上海粗汤面
用老鸡猪骨制成浓汤, 味道浓郁。上海粗面爽滑弹牙, 烟韧有嚼口, 伴浓汤非常搭配。
爆汁鲜虾非菜馅饼
即叫即做, 外皮微微煎到金黄色, 焦香酥脆内里软熟, 肉汁丰盈, 啖啖鲜虾肉韭菜味道突出！
鲜肉小龙虾小笼包
手剥小龙虾肉拌鲜猪肉剁成做馅料, 皮薄软熟, 一口咬下去, 汤汁四溢, 建议趁热食, 鲜味更突出！
除咗春日餐牌, 梗系要试下经典菜色啦！
鸡丝粉皮
粉皮晶莹剔透, 软熟烟韧, 凉拌鸡丝十分搭配, 开胃小食！
香煎素鹅
腐皮香脆, 干身唔油腻, 内有杂锦素菜丝, 口感丰富！
水煮鱼片
有辣劲不抢口, 惹味十足, 鱼肉无骨啖啖肉, 鲜嫩滑不溜口！
镇江黑醋骨
经典菜色, 每次嚟都要食！排骨肉质软嫩, 炆得淋身入味, 酸酸甜甜, 十分醒胃！
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