
話說,上週日來到西塘花記吃午飯,門面非常eye-catching,一進去發現餐廳地方比想像中大,新店乾淨企理,櫻花佈置美美的。

這裡除了供應不同款式的餃子外,還有多款小食、湯麵、中式甜品等,我們一共點了兩款餃子、手撕雞、生菜及飲品。
首先,試了招牌五福水餃(10隻)($78),即剁椒魚水餃、番茄牛肉水餃、冬菇豬肉水餃、海三鮮水餃、翡翠三鮮水餃各2隻。色彩繽紛的餃子,顏色都是以天然食材製作的,很有心思。餃子皮是偏厚的,吃下去帶點煙韌!

其中我最喜歡海三鮮水餃,水餃皮加了墨魚汁,餡料則有蟹肉、元貝、蝦仁,吃下去非常鮮味,蟹味十足。

喜歡韭菜的朋友,可以多吃翡翠三鮮水餃,餃皮加了菠菜汁,餡料則是蝦仁、雞蛋及韭菜,蝦跟韭菜好合配。

剁椒魚水餃對於我來說好辣,吃辣的朋友應該會特別喜歡。



隨餃子附上一碗紅棗雪耳燉雞湯,夠濃郁而且無味精,不錯喝。另外每人也有一碟蒜味非常香濃的醬汁,沾一些來吃餃子不錯。
另外,雨花石水餃(8隻)($72) 賣相超美的,水餃皮以紅莧菜火龍果汁、菠菜汁、南瓜汁製成,餡則是馬蹄及豬肉,絕對要相機食先。


山東秘製手撕雞 ($48) 好好吃,醬汁惹味,雞肉也夠嫩滑!下次來也會點來吃的水準。

郊外油菜 ($28),當天的生菜好新鮮~

