首先，細豬雜的份量十分足夠，各種內臟處理得非常乾淨，沒有腥味，每一種內臟都有其獨特的口感。豬肝滑嫩、豬心Q彈、豬腸有嚼勁，每一口都充滿了不同的驚喜。這些豬雜與藤椒醬的搭配尤為出色，藤椒醬帶有獨特的麻香和微辣，提味的同時又不掩蓋豬雜本身的鮮味。
整體來說，八刀麵館的細豬雜加藤椒醬米粉，以合理的價格提供了優質的美食體驗。食材新鮮、烹調得當，再加上獨特的藤椒醬，讓這碗米粉在眾多米粉和麵食中脫穎而出。如果你喜歡嚐試新口味，這碗細豬雜加藤椒醬米粉絕對值得一試。八刀麵館不僅滿足了味蕾，也帶來了滿滿的幸福感。
餐飲沒有在店內買，在外邊購買凍咖啡。
