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2021-11-27 1333 浏览
今日的晚饭,原本是个多月之前的生日宴, 可能是疫情的关系,大家都留港消费吧,因此一直都未book到位,一拖再拖到今日才成行。 一行七人抵达铜锣湾避风塘岸边, 再通知艇家接驳到船上用餐。用膳的地方是几只艇仔连驳在一起 ,减低摇晃的程度。之前是点了个8人用餐,因为7个人,所以店家收少了200元。首先上枱的是海蜇手撕鸡伴猪耳,味道还算可以,只是鸡的份量不多,基围虾稍为是大只了点,东风螺都是一般水准。 炒蚬相对就不算得好了,很多未开口,酱汁又太多。圣子蒸得还好,不会过韧,约七寸长,未是较大只的那种。到主角避风塘炒蟹出场啦:满满的炸蒜铺满了整碟蟹,卖相十分吸引,蟹肉咬落都算有味,没有完全被炸蒜所掩盖; 另一可取之处是用炸蒜拌着炒面来吃,令炒面非常美味 ;遗憾的是蟹膏和蟹肉不算多,可能是只蟹不够肥美所致。条鱼就蒸得刚刚好,非常嫩滑。菜心灼得太冧,而韮菜花却又太硬,这两味菜完全不合格。总括来说在艇上用餐是一大特色, 用餐的同时可以观赏到中环和尖沙咀的夜景 ,食物的味道都算是中等;但有利亦有弊,亦因为在只小小艇上用膳,环境就显得狭窄,如厠就更加便了。另外要特别注意的是,套餐是不包括任何的饮品,连清水
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今日的晚饭,原本是个多月之前的生日宴, 可能是疫情的关系,大家都留港消费吧,因此一直都未book到位,一拖再拖到今日才成行。 一行七人抵达铜锣湾避风塘岸边, 再通知艇家接驳到船上用餐。

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用膳的地方是几只艇仔连驳在一起 ,减低摇晃的程度。之前是点了个8人用餐,因为7个人,所以店家收少了200元。

首先上枱的是海蜇手撕鸡伴猪耳,味道还算可以,只是鸡的份量不多,基围虾稍为是大只了点,东风螺都是一般水准。 炒蚬相对就不算得好了,很多未开口,酱汁又太多。圣子蒸得还好,不会过韧,约七寸长,未是较大只的那种。

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到主角避风塘炒蟹出场啦:

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满满的炸蒜铺满了整碟蟹,卖相十分吸引,蟹肉咬落都算有味,没有完全被炸蒜所掩盖; 另一可取之处是用炸蒜拌着炒面来吃,令炒面非常美味 ;遗憾的是蟹膏和蟹肉不算多,可能是只蟹不够肥美所致。

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条鱼就蒸得刚刚好,非常嫩滑。
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菜心灼得太冧,而韮菜花却又太硬,这两味菜完全不合格。
总括来说在艇上用餐是一大特色, 用餐的同时可以观赏到中环和尖沙咀的夜景 ,食物的味道都算是中等;但有利亦有弊,亦因为在只小小艇上用膳,环境就显得狭窄,如厠就更加便了。
另外要特别注意的是,套餐是不包括任何的饮品,连清水亦要自己准备,所以光顾时要切记自备。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食