青花 (THE FOREST)

之前看食評相片覺得青花的室內環境雅緻，又是ATUM的分支，想必食物有一定質素。怎料今天到餐廳用膳，一進門看到的便是開放式廚房內在玩手機的員工，以及星期日午膳時間仍有一半空桌的情境，心知不妙。

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我選了A(飲品)+B(主菜)+C(串燒/炒通菜/糕點)，飲品+$20選了有龍鬚糖作點綴的奶蓋三色冰。這杯特飲的唯一可取之處是龍鬚糖，而三色啫喱在杯底凝結成一團，實在難以入口。

主菜選了船家金邊粉，Menu上寫有牛丸、牛肉、炸豬皮等材料，可惜牛肉韌得咬不開，炸豬皮更被失蹤，吃了半碗已經擱下筷子。

(吃了數口才記得拍照)

馬拉盞炒通菜算是比較正常，但偏鹹。

總括來說，又是一間食環境的餐廳，與ATUM掛勾後難免令食客期望過高，希望之後能有所改善，不要浪費了新商場的優美環境。