京.花朝 (已結業)

京•花朝一聽以為食日本菜，其實係中式餐館黎，入面既裝潢同碗碟都係同佢個名同出一徹，一樣清雅，令人好生歡喜! 邊個話中式餐館一定要紅當當架？呢間餐廳很適合年輕一輩黎。 前菜：京式四小碟，前菜我就唔太鐘意食太多肉，相反，拍青瓜同涼皮就好得我心了，指青瓜爽脆多汁，另外還加了黑木耳，用了醋和些許蒜蓉醃製，相當開胃! 另外，涼皮上面灑了些雞胸肉和青瓜，以芝麻醬作為主要調味料，非常香口，有少少澱粉質入肚，即刻解決了飢腸轆轆的感覺! 胡同酸辣湯：酸辣湯既味道系酸辣中帶點清爽，有點似碗仔翅甘，個人黎講比較喜歡飲廣東湯水。 京式香酥鴨： 呢款菜式好特別，我諗平時香港好多地方都無得食，用包黎包住香脆酥味既鴨肉黎食，好有西北菜既感覺！ 包蒸到好鬆軟，非常好食，而鴨肉真係非常‘香酥’，蘊含鴨肉瘋特的‘酥’味，好鐘意食羊既人應該都會非常鍾意呢隻味， 如果唔想太膩，可以再包d 菜一齊食。 蔥爆牛肉： 一道非常有鍋氣既菜式，亦都係我最喜歡吃既一道菜，因為煮法比較‘廣東’，食起上黎比較有親切感，同埋平時有食過，可以即刻比較，又覺得真係比平時食既好食， 所以立即喜歡上了! 大紅襯松鼠魚: 其實即系類似糖醋黃魚，魚頭非常