新滬坊 (已結業)

在新滬坊吃了個簡單的午餐。雖然名字裡有「滬」，但是感覺這個濃油赤醬的上海菜不是一回事兒。這算是和粵菜高度融合的港式上海菜吧。糖醋魚塊是粵菜咕嚕肉的做法，炸酥的魚片包裹酸甜的醬汁，還有番茄和菠蘿，也算是精緻可口。因為總是吃小籠包，今天就要了份蒸素餃。餃子是不錯，只是皮兒稍微韌了些，尤其如果端上來沒有立刻吃、稍微涼了點之後就會變硬。在吃過紅磡上海飽餃王和北京樓的蒸素餃之後，這個只能算是「嘛嘛哋」。朋友點的野菌鍋巴，說很好吃，我不愛鍋巴所以就沒有試了。這個拉麵還是很好吃的--至少作為一個大陸人，我覺得芹菜炒牛肉的香味飄過來的時候，覺得這是一道正宗的大陸菜。牛肉鮮嫩、芹菜和牛肉相輔相成，牛肉濃湯也很入味。拉麵口感和味道都不錯，至少在香港這樣就算不錯了，和蘭州比有點強人所難。總體來說，體驗不錯。價格稍微有點貴了，這個價格在附近能吃到更好的。