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2022-08-27
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🇭🇰#香港捐窿捐罅記 #菠蘿王子經濟圈由沖繩過江而嚟嘅和牛天堂🐮自己人專用優質和牛專門店💛日本身為係我哋第二個家鄉，都知道大家呢幾年冇得去係幾辛苦😂 之前終於有啲零聲旅行團都報曬上新聞🙂 就知道大家忍咗好耐🙈今日介紹嘅呢間係日本嘅過江龍 本身來自沖繩嘅老字號 1955年已經開張 都有返咁上下嘅歷史 😛 餐廳嘅和牛都係嚟自日本 起碼係A4 以上 所以質素有保證 🥰 基本上你入到去都感到成個氣氛都係牛 牛魔王表示滿足🤪-🐮 #和牛皇者三食 🐮 （$728）（7.75/10）用咗三種唔同產地嘅牛，分別係本部牛，鹿兒島黑牛同石垣牛🐃職員建議由本部牛食起，牛味非常之濃郁，點少少鹽會令佢更突出🤤鹿兒島黑牛就油脂分布更突出，攞咗個平衡點🙂石垣牛就最肥美，完全係入口即融，真係要點wasabi 去平衡返😝佢底下仲有個鐵板去保持溫度，又用咗洋蔥煲底避免過熟，幾細心👍三隻牛肉都超級好食，但如果要揀一隻，我就最鍾意本部牛🐮.🐄 #海膽和牛丼飯 🐄 （$328）（7.5/10）一次過食晒兩樣我鍾意嘅食物🤤海膽同和牛🙈和牛仲要係和牛拖羅，雖然冇煮過，你用口嘅溫度已經可以將佢溶化🤪油脂嘅香味喺你個口度爆發🔥海膽就正
由沖繩過江而嚟嘅和牛天堂🐮自己人專用優質和牛專門店💛
日本身為係我哋第二個家鄉，都知道大家呢幾年冇得去係幾辛苦😂 之前終於有啲零聲旅行團都報曬上新聞🙂 就知道大家忍咗好耐🙈
今日介紹嘅呢間係日本嘅過江龍 本身來自沖繩嘅老字號 1955年已經開張 都有返咁上下嘅歷史 😛 餐廳嘅和牛都係嚟自日本 起碼係A4 以上 所以質素有保證 🥰 基本上你入到去都感到成個氣氛都係牛 牛魔王表示滿足🤪
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🐮 #和牛皇者三食 🐮 （$728）（7.75/10）
用咗三種唔同產地嘅牛，分別係本部牛，鹿兒島黑牛同石垣牛🐃
職員建議由本部牛食起，牛味非常之濃郁，點少少鹽會令佢更突出🤤
鹿兒島黑牛就油脂分布更突出，攞咗個平衡點🙂
石垣牛就最肥美，完全係入口即融，真係要點wasabi 去平衡返😝
佢底下仲有個鐵板去保持溫度，又用咗洋蔥煲底避免過熟，幾細心👍
三隻牛肉都超級好食，但如果要揀一隻，我就最鍾意本部牛🐮
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🐄 #海膽和牛丼飯 🐄 （$328）（7.5/10）
一次過食晒兩樣我鍾意嘅食物🤤海膽同和牛🙈
和牛仲要係和牛拖羅，雖然冇煮過，你用口嘅溫度已經可以將佢溶化🤪
油脂嘅香味喺你個口度爆發🔥海膽就正正常常🤫
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🐃 #日本產黑毛和牛肉肉膾 🐃 （$128）（7.25/10）
他他就食得多🙂但係未試過日本和牛他他，所以叫嚟體驗下🤪 你俾晒啲配料俾你自己撈😝
牛肉食得出好新鮮，醬汁係偏辣嘅，食落幾有口感👍係一個出色嘅前菜🥰
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🐂 #燒和牛烏冬 🐂 （$168）（7/10）
呢個主角係烏冬，聽職員講佢哋炒烏冬同呢個烏冬係用唔同嘅牌子🤤
代表佢哋對食材都有要求🙂 烏冬好彈牙，而且有少少甜加埋胡麻醬（神醬）配合得幾好😗
燒牛肉對比嗰日食嘅其他就相對正常🤨
總結來說 高質素日本和牛 可go go go 💁🏻♂️
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🎈銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓
平均傷害：$500
好味值：7.5/10
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