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2020-03-09
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自从「打边炉家族」之后， 少左好多人去打边炉， 但其实只要做好个人卫生，就唔会有问题架啦！希望快啲抗炎成功啦！💪🏾 我同小妹今次去左旺角「火锅撚」打边炉， 餐厅都严阵以待， 食客全部都一律要探热同用酒精搓手液消毒双手方可入座， 「火锅撚」所有餐具都系即弃， 仲推出左一人一锅， 咁就可以打边炉食得放心啦！ 见到佢推出左新汤底，系沙嗲沟麻辣汤底， 啱晒重口味又嗜辣嘅我哋！😂 台式古早沙嗲麻辣锅（$129） 以十多种药材熬制而成，好香浓， 辣劲比一般沙嗲汤底强， 带沙嗲和沙茶香气， 仲有配料蜂巢豆腐和鸭血， 吸尽汤底嘅精华，正！☺️ 小妹系食肉兽， 所以打边炉一定要有肥牛， 极品安格斯肥牛（$229） 肥牛有小和大两个size， 我地order左大， 不过份量比我想像中少， 颜色唔系好鲜艳， 不过胜在肉香有嚼劲！ ⭐️推荐❗️火锅撚香卤拼盘（$119） 1次过可以食晒所有卤水：蜂巢牛肚、香卤大肠头和香卤牛筋， 卤水味几入味， 肠头厚肉有口感，牛筋嫰滑，值得一试！ 上次试左黑松露墨鱼滑和瑶柱干贝滑， 两款都好正！
少左好多人去打边炉，
但其实只要做好个人卫生，就唔会有问题架啦！希望快啲抗炎成功啦！💪🏾
我同小妹今次去左旺角「火锅撚」打边炉，
餐厅都严阵以待，食客全部都一律要探热同用酒精搓手液消毒双手方可入座，
「火锅撚」所有餐具都系即弃，
仲推出左一人一锅，咁就可以打边炉食得放心啦！
见到佢推出左新汤底，系沙嗲沟麻辣汤底，
啱晒重口味又嗜辣嘅我哋！😂
台式古早沙嗲麻辣锅（$129）
以十多种药材熬制而成，好香浓，
辣劲比一般沙嗲汤底强，
带沙嗲和沙茶香气，
仲有配料蜂巢豆腐和鸭血，
吸尽汤底嘅精华，正！☺️
台式古早沙嗲麻辣锅
$129
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台式古早沙嗲麻辣锅
$129
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所以打边炉一定要有肥牛，
极品安格斯肥牛（$229）
肥牛有小和大两个size，
我地order左大，
不过份量比我想像中少，
颜色唔系好鲜艳，
不过胜在肉香有嚼劲！
极品安格斯肥牛
$229
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1次过可以食晒所有卤水：蜂巢牛肚、香卤大肠头和香卤牛筋，
卤水味几入味，
肠头厚肉有口感，牛筋嫰滑，值得一试！
火锅撚香卤拼盘
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两款都好正！
今次就试下第二种口味啦！
⭐️推荐❗️鸳鸯滑滑拼盘（$98）
黑松露墨鱼滑好香嘅松露味，
仲有粒粒墨鱼肉系里面，食落爽弹有嚼劲！
香菇贝鲍鲜滑材料丰富，口感十足，好味道！😋
鸳鸯滑滑拼盘
$98
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扁长条状嘅宽粉条够煮不烂，
Q弹烟韧，
有咁正嘅汤底，一定要有吸汤嘅配料！👍🏻
红薯宽粉
$40
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每枱食客都会赠送腐竹糖水沙冰乙杯，
腐竹味真系好突出，
够晒清凉解渴！😆
腐竹糖水沙冰
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