甘牌燒鵝

营业中

休息中

每次去灣仔行經甘牌燒鵝都見門外大排長龍, 而卻步。 這天下午茶時間來到, 難得只有4人排隊, 就決心要試一試。登記取籌後, 在門外等了大約10分鐘就有位。座位是長枱的一角, 與鄰座食客相當貼近, 身形略胖或魁梧的有可能會手踭碰手踭。這次點了“切鷄瀨粉”及“燒鵝瀨粉”。切鷄瀨粉$46湯相當油膩、粉彈牙、鷄嫩滑好味。燒鵝瀨粉 $56湯相當油膩、粉彈牙、燒鵝幾肥美 (有2件鵝只見肥膏不見有肉)、忍不住吃了幾口燒鵝皮, 脆口一咬下去油份就標出來, 好吃、鵝肉的味道反而比較淡, 沒有感到太突出。