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2020-07-05
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食寿司最紧要 新鲜， 点为之新鲜就系睇佢客流多唔多， 去货快唔快。 今日就去咗荃湾福来邨后面的意寿司， 平日星期一晚都座无虚席， 一睇就知依家小店深得民心。带子蟹膏刺身带子肉厚爽甜，白白的好肤色，蟹膏味道相当浓郁，蟹香咸鲜味涌出来，口感好极。胡麻冷柏叶牛柏叶非常爽口， 配埋一条条青瓜丝，凉快开胃。雪酒煮花甲花甲劲大只劲新鲜， 最重要系冇沙， 而且每一只都爽口鲜甜。 花甲以日本清酒煮过，味道更加香。 配埋底下的娃娃菜及 粉丝， 完全吃得出食材的新鲜。七味烧三文鱼腩三文鱼骨腩煎至表面金黄， 咬落香脆。 而且骨与骨之间的肉应口而出， 营养丰富。鹅肝和牛粒石头饭石头锅饭热辣辣， 和牛粒烧得刚刚好，一口一粒，绝对令人体验到肉质甘香，鹅肝油脂丰盈， 石头饭简单以黑椒及盐调味 ， 配埋软糯有米香嘅日本米， 70多元非常抵吃。
带子蟹膏刺身
带子肉厚爽甜，白白的好肤色，蟹膏味道相当浓郁，蟹香咸鲜味涌出来，口感好极。
胡麻冷柏叶
牛柏叶非常爽口， 配埋一条条青瓜丝，凉快开胃。
雪酒煮花甲
花甲劲大只劲新鲜， 最重要系冇沙， 而且每一只都爽口鲜甜。 花甲以日本清酒煮过，味道更加香。 配埋底下的娃娃菜及 粉丝， 完全吃得出食材的新鲜。
七味烧三文鱼腩
三文鱼骨腩煎至表面金黄， 咬落香脆。 而且骨与骨之间的肉应口而出， 营养丰富。
鹅肝和牛粒石头饭
石头锅饭热辣辣， 和牛粒烧得刚刚好，一口一粒，绝对令人体验到肉质甘香，鹅肝油脂丰盈， 石头饭简单以黑椒及盐调味 ， 配埋软糯有米香嘅日本米， 70多元非常抵吃。
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