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2023-03-16
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2月旧同事又飞返来港，4人又再聚下，就脚都系铜记食饭，今次食日本料理，Thanks友人book位。小小的店子，空间狭窄有点压迫感，坐位都几挤迫，好在4人系坐卡位比较阔舒服点。餐牌，拣了精选二人前及特上二人前。精选二人前，$298 :蟹子沙律，份量十足，清新爽口。串烧拼盘，菠萝、鸡柳及鸡中翼，正常水准。日本芝士年糕，一开二咁缩皮，口感烟韧芝士馅多。泡菜黑豚肉石锅饭，热腾腾的锅饭，黑豚肉口感松化，正常水准。牛肉野菜寿喜烧，蔬菜份量多，牛肉片份量适中，同有豆腐及温泉蛋，味道咸甜平衡，因为当日好冻之下食觉得几好味。特上二人前，$498 :三品盛合，鱿鱼软骨、中华沙律及海瓜子。松叶蟹肉香芒蟹籽沙律，有芒果及蟹肉，清新开胃。特上2人樱盛合，烟雾迷漫恍如仙境好梦幻，刺身唔算好肥美，尚算新鲜，海胆鲜甜。铁板牛小排，肉质软嫩，味道不俗。蕃薯虾天妇罗，脆口不油腻。黑椒和牛粒饭，和牛粒份量多，香口惹味。清酒，热的，好暖身。绿茶雪糕，淡淡的绿茶味，有甜品食好满足。食物上有种似放题之感，味道正常水准，价格合理。
2月旧同事又飞返来港，4人又再聚下，就脚都系铜记食饭，今次食日本料理，Thanks友人book位。
小小的店子，空间狭窄有点压迫感，坐位都几挤迫，好在4人系坐卡位比较阔舒服点。
餐牌，拣了精选二人前及特上二人前。精选二人前，$298 :
蟹子沙律，份量十足，清新爽口。
串烧拼盘，菠萝、鸡柳及鸡中翼，正常水准。
日本芝士年糕，一开二咁缩皮，口感烟韧芝士馅多。
泡菜黑豚肉石锅饭，热腾腾的锅饭，黑豚肉口感松化，正常水准。
牛肉野菜寿喜烧，蔬菜份量多，牛肉片份量适中，同有豆腐及温泉蛋，味道咸甜平衡，因为当日好冻之下食觉得几好味。特上二人前，$498 :
三品盛合，鱿鱼软骨、中华沙律及海瓜子。
松叶蟹肉香芒蟹籽沙律，有芒果及蟹肉，清新开胃。
特上2人樱盛合，烟雾迷漫恍如仙境好梦幻，刺身唔算好肥美，尚算新鲜，海胆鲜甜。
铁板牛小排，肉质软嫩，味道不俗。
蕃薯虾天妇罗，脆口不油腻。
黑椒和牛粒饭，和牛粒份量多，香口惹味。
清酒，热的，好暖身。
绿茶雪糕，淡淡的绿茶味，有甜品食好满足。食物上有种似放题之感，味道正常水准，价格合理。
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