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2019-11-25 137 浏览
今晚和长辈一聚潮州菜最啱佢口味,和佢去左位於荃湾三陂坊街尾的潮州菜馆。菜馆格局不似惯常潮式打冷舖设肉架挂满卤水鹅、红肠、墨鱼等,馆内以红砖墙木枱装潢,简朴得来带点古色古香的潮味,环境乾净企理。离开时见菜馆外放置了多张大枱坐满食客人相当好生意。餐牌有两册小菜汤目各一,菜名大字附有推介,图文并茂清晰可见,价钱大众化。红烧笼中BB鸽子 $48鸽件放在雀笼里卖相十分讨好,影相呃LIKE首选。BB鸽一开四,皮脆肉嫩有肉汁,鸽肉腌得相当够味,四十八蚊相当抵食。传统鸭蛋煎蚝烙 $88潮州菜必食的菜式,蚝饼煎得原整外型似足比萨,而且炸得金黄脆身,嫌饼底略硬难以分割。鸭蛋蛋香味浓,蚝仔大粒饱满嫩身食落唔腥,蘸上鱼露或泰式辣酱,甚为惹味。牙签鸡 $58一碟有十多件,外层有粒粒脆米香口,卜卜脆口感十足,一签一口佐酒小食口痕之选。铁板黑椒猪仔髀 $98猪仔髀有六件大件多肉,二人食每人食三件有点吃力,锡箔纸包住骨位可用手拎住,食得方便自在。肉质松软一咬轻易骨肉分离,猪仔髀早已腌得入味,黑椒汁比较咸不宜蘸太多,免得咸死自己条脷。雪里红虾乾通菜煲 $88香喷喷热腾腾,声味俱全镬气十足。用上石锅热度持久,通菜爽口吸汁
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今晚和长辈一聚潮州菜最啱佢口味,和佢去左位於荃湾三陂坊街尾的潮州菜馆。
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菜馆格局不似惯常潮式打冷舖设肉架挂满卤水鹅、红肠、墨鱼等,馆内以红砖墙木枱装潢,简朴得来带点古色古香的潮味,环境乾净企理。
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离开时见菜馆外放置了多张大枱坐满食客人相当好生意。
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餐牌有两册小菜汤目各一,菜名大字附有推介,图文并茂清晰可见,价钱大众化。
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红烧笼中BB鸽子 $48
鸽件放在雀笼里卖相十分讨好,影相呃LIKE首选。BB鸽一开四,皮脆肉嫩有肉汁,鸽肉腌得相当够味,四十八蚊相当抵食。
红烧笼中BB鸽子
$48
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传统鸭蛋煎蚝烙 $88
潮州菜必食的菜式,蚝饼煎得原整外型似足比萨,而且炸得金黄脆身,嫌饼底略硬难以分割。鸭蛋蛋香味浓,蚝仔大粒饱满嫩身食落唔腥,蘸上鱼露或泰式辣酱,甚为惹味。
传统鸭蛋煎蚝烙
$88
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牙签鸡 $58
一碟有十多件,外层有粒粒脆米香口,卜卜脆口感十足,一签一口佐酒小食口痕之选。
牙签鸡
$58
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铁板黑椒猪仔髀 $98
猪仔髀有六件大件多肉,二人食每人食三件有点吃力,锡箔纸包住骨位可用手拎住,食得方便自在。肉质松软一咬轻易骨肉分离,猪仔髀早已腌得入味,黑椒汁比较咸不宜蘸太多,免得咸死自己条脷。
铁板黑椒猪仔髀
$98
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雪里红虾乾通菜煲 $88
香喷喷热腾腾,声味俱全镬气十足。

用上石锅热度持久,通菜爽口吸汁,咸香虾酱汁底非常惹味伴饭一流,加入雪菜虾乾口感丰富,值得一食。
雪里红虾乾通菜煲
$88
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-11-19
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
红烧笼中BB鸽子
$ 48
传统鸭蛋煎蚝烙
$ 88
牙签鸡
$ 58
铁板黑椒猪仔髀
$ 98
雪里红虾乾通菜煲
$ 88
  • BB鸽子