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2019-03-11
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今日突然好想食中式食物, 好自然想起了上海菜, 够晒中国。餐厅环境亦都好怀旧, 有旧香港味道。烟熏蛋 好重烟熏的香味, 但本身只蛋没有太多味道,较淡。合桃表现有一层甜甜的糖衣, 再加芝麻, 显得更加香脆, 无油益味, 真系食到停唔到口。上海菜当然不忘小龙包, 今次点了蟹粉小龙包, 咬开就感到很多的汤汁, 最紧要皮够簿又包得住汤汁。吃到又看到的蟹粉,肉不松散。松子鱼, 鱼够大条而且完全无骨, 味道就偏酸, 炸粉不重, 吃起来很脆口, 连埋伴碟的炸米粉一齐食, 刚刚好。赛螃蟹,蛋白加左蟹肉 同干瑶柱煮成, 有实在的鲜的味道,上枱再伴入醋 同蛋黄, 配合甜醋的味道简直是绝配。臭豆腐粒,皮很脆, 仍然保留到完整的豆腐肉.可惜唔够臭。 照顾很周到, 随臭豆腐必需要的甜酱但和不辣XO酱, 不够完美。这里感觉虽然怀旧一点, 但地址方便,坐位与其他座位宽敞,就算我们一班后生仔聚会都很适合。
烟熏蛋 好重烟熏的香味, 但本身只蛋没有太多味道,较淡。合桃表现有一层甜甜的糖衣, 再加芝麻, 显得更加香脆, 无油益味, 真系食到停唔到口。
上海菜当然不忘小龙包, 今次点了蟹粉小龙包, 咬开就感到很多的汤汁, 最紧要皮够簿又包得住汤汁。吃到又看到的蟹粉,肉不松散。
松子鱼, 鱼够大条而且完全无骨, 味道就偏酸, 炸粉不重, 吃起来很脆口, 连埋伴碟的炸米粉一齐食, 刚刚好。
赛螃蟹,蛋白加左蟹肉 同干瑶柱煮成, 有实在的鲜的味道,上枱再伴入醋 同蛋黄, 配合甜醋的味道简直是绝配。
臭豆腐粒,皮很脆, 仍然保留到完整的豆腐肉.可惜唔够臭。 照顾很周到, 随臭豆腐必需要的甜酱但和不辣XO酱, 不够完美。
这里感觉虽然怀旧一点, 但地址方便,坐位与其他座位宽敞,就算我们一班后生仔聚会都很适合。
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