海港薈

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幾個老同學，其中一個由加拿大回港所以一聚，這個是婚宴盛地，場內佈置加維港景緻，環境不錯。因為秋天是食蟹季節，於是我們叫了一隻4斤幾重的阿拉斯加長腳蟹，一蟹三味，分別是避風塘炒蟹，蛋白蒸蟹腳及蟹肉炒飯。三種不同煮法，不同風味。避風塘炒蟹非常嘢味，蛋白蒸蟹腳非常鮮味，蟹肉炒飯非常爽口恰到好處。之後我們要了花膠螺肉老火湯，非常滋潤。再要了雙寶，清蒸蟶子及燒鵝，最後加碟炒菜，六個人份量剛好。