enjoyfish
翡翠江南style
enjoyfish
等级3
2017-01-25
2K 浏览
关注
每逢有同事生日,公司都會請食飯,實在太好了~太感動了~!

翡翠江南,前身為翡翠拉麵小籠包,都係同一個集團,食既野都係差唔多,咁點解要打造一個全新品牌「翡翠江南」?有咩咁唔同?要食過先知。

環境:餐廳依舊咁大間,中菜館設計,但格局唔同左,無晒以前既弧形梳化配圓枱,改為長枱、長形梳化同木櫈,目測位子多左,但坐位既空間窄左。

食物:8人lunch,叫左知4人套餐同幾個散叫。

江南風味4人套餐$888:

江南三小碟,青瓜卷、燻魚、馬蘭頭,唔好以為酸野係女人專利,一樣咁受男仕受迎呀。

青瓜卷,上碟擺放靚左,但相比前身翡翠拉麵份量少左,呢個改變唔知關唔關跟餐事呀,味道一樣,爽口酸味開胃,正!

馬蘭頭卷,有青草既味道,天然既小菜。

砂鍋雲吞雞,接近一定會出現既菜式,雲吞大粒足料好味呀。

彩椒炒鱔糊,記得前身既鱔糊菜式係脆既,而呢個係腍既,入口鮮嫩軟滑,味道鹹甜適中,正!

乾隆鴿鬆配叉子燒餅,可揀窩窩頭既,不過揀左叉子燒餅,乾隆鴿鬆釀入去叉子燒餅,鴿肉有少少酥味,幾好味,夠飽肚。

東坡肉配荷葉餅,肥美入味鬆化有酒味。

上湯腿絲浸時蔬,夠腍易入口。

黑豚肉小籠包,識食一定要食小籠包,多湯汁好食。

滬式擔擔麵,湯底杰身,濃郁花生醬味,少辣既。

桂花酒釀丸子,少少既酒味甜甜地丸子煙韌清潤。

陳年花雕醉香雞,酒味濃雞多滑。

山東手抓餅,夠酥脆。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
2
分享
检举
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食