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招聘中
应征
$15,000-$18,000
月薪
407
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等级4
197
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2019-09-12 44 浏览
是日Girl Talk拣了一间好有气氛的日式矶烧居酒屋谈天说地同食好东西,我们去了位於铜锣湾澳门逸园中心的矶野水产,这里地点好方便,由铜锣湾地铁站D2出口一出就到。一入到店舖内就像置身於日本的居酒屋,气氛好好,店员亦十分有礼貌,有如去了日本的感觉。这里餐点有好多选择,有矶野海鲜、酒肴、刺身、沙律、握寿司、手卷、浜烧、铁罐酒蒸、一品料理、锄烧、烧物、扬物和食事。话明居酒屋,当然唔小得饮番两杯sake,店员细心介绍了「钿女天女之舞纯米吟酿」给我们,店员果然无介绍错,支酒味道带有芳柔的果香味及有恰到好处的辛口。野菜条沙律伴鯷鱼酱前菜都不失霸气,店舖会用小蜡烛座全程座热鯷鱼酱。鯷鱼酱是矶野水产以沙甸鱼及多春鱼自家调配而成的,味道带咸咸哋,充满鲜香,将又新鲜又爽口的青瓜、红萝卜、沙葛和西芹醮上鯷鱼酱食,味道咸鲜得来又清鲜,絶佳的配搭。刺身盛合五款刺身盛合五款有厚切纹理清晰食落肥美而且入口即溶的吞拿鱼腩、有鱼味细腻香浓的池鱼、有厚切肥美鲜甜的三文鱼、有肉厚味鲜而且嫩滑富弹性的珍宝级带子和有大大只新鲜爽滑鲜甜的牡丹虾。炸牡丹虾头这里好贴心,食过牡丹虾刺身後,唔会浪费,会把牡丹虾的头炸得香脆,来一个一
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是日Girl Talk拣了一间好有气氛的日式矶烧居酒屋谈天说地同食好东西,我们去了位於铜锣湾澳门逸园中心的矶野水产,这里地点好方便,由铜锣湾地铁站D2出口一出就到。一入到店舖内就像置身於日本的居酒屋,气氛好好,店员亦十分有礼貌,有如去了日本的感觉。
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这里餐点有好多选择,有矶野海鲜、酒肴、刺身、沙律、握寿司、手卷、浜烧、铁罐酒蒸、一品料理、锄烧、烧物、扬物和食事。
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话明居酒屋,当然唔小得饮番两杯sake,店员细心介绍了「钿女天女之舞纯米吟酿」给我们,店员果然无介绍错,支酒味道带有芳柔的果香味及有恰到好处的辛口。
「钿女天女之舞纯米吟酿」
$228
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野菜条沙律伴鯷鱼酱
前菜都不失霸气,店舖会用小蜡烛座全程座热鯷鱼酱。鯷鱼酱是矶野水产以沙甸鱼及多春鱼自家调配而成的,味道带咸咸哋,充满鲜香,将又新鲜又爽口的青瓜、红萝卜、沙葛和西芹醮上鯷鱼酱食,味道咸鲜得来又清鲜,絶佳的配搭。
野菜条沙律伴鯷鱼酱
$34
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刺身盛合五款
刺身盛合五款有厚切纹理清晰食落肥美而且入口即溶的吞拿鱼腩、有鱼味细腻香浓的池鱼、有厚切肥美鲜甜的三文鱼、有肉厚味鲜而且嫩滑富弹性的珍宝级带子和有大大只新鲜爽滑鲜甜的牡丹虾
刺身盛合五款
$436
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刺身盛合五款 - 吞拿鱼腩
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刺身盛合五款 - 池鱼
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刺身盛合五款 - 牡丹虾
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炸牡丹虾头
这里好贴心,食过牡丹虾刺身後,唔会浪费,会把牡丹虾的头炸得香脆,来一个一虾两食。炸过的牡丹虾头,入口酥脆不油腻,用来送酒确实不错。
刺身盛合五款 - 炸牡丹虾头
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左口鱼边刺身
左口鱼边肉质非常滑溜,入口时鱼味香浓细腻,鱼油丰富。
左口鱼边刺身
$68
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黑松露带子寿司
带子是珍宝级的,肉厚味鲜,口感鲜嫩滑溜富弹性,配上黑松露酱更显滋味。
黑松露带子寿司 ($36/件)
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火炙吞拿鱼腩筋寿司
经火炙烧後的吞拿鱼腩筋变得爽脆,入口即溶,连同附近的吞拿鱼肉,入口软绵绵,而且脂香充满了口腔。
火炙吞拿鱼腩筋寿司 ($78/件)
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汁烧喜知次

是日时令的鲜鱼为喜知次,师傅首先以盐烧的方法处理,将鱼的外皮烧得香脆,再加上秘制的汁,煮焗一下。出来的肉质依然保持幼嫩,而味道则清爽鲜甜,油份适中,不腻不腥。
汁烧喜知次
$880
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汁烧喜知次
$880
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柚子雪葩及椰子雪糕
最後当然唔少得食甜品,我们要了好似食紧原个椰子般的椰子雪葩和酸酸甜甜好清新的柚子雪葩,为今餐划上完美的句号。
柚子雪葩 ($58) 椰子雪糕 ($48)
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-09-10
用餐途径
堂食
人均消费
$1089 (晚餐)
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