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2019-09-16
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平日朋友聚餐，打邊爐一般也會是其中一個熱門選擇，今晚跟幾位好友便相約在大家也方便的銅鑼灣V Point 27樓的酒鍋。一踏出升降機便看到新鮮會跳水的海鮮。多款醬料可供選擇。紫貝天葵，竹蔗茅根打邊爐當然要飲點冰凍飲品解渴，這兩款都不錯。酒火入鍋職員會為你開爐，中間加入燒酒再點火，非常壯觀，生猛海蝦即時變為醉蝦，爽甜鮮味。旁邊還有蕃茄波士頓龍蝦鍋，清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋，潮州沙嗲鍋，湯底用料豐富，龍蝦是原隻即開，鮮甜無比。黃金炸魚皮在等待湯底滾起的同時，香氣逼人的黃金炸魚皮已放到枱上，香濃鹹蛋黃碎均勻佈滿整碟香脆魚片，入味令人吃上癮。海鮮拼盤終於可以品嚐到最新鮮的海鮮了，即撈起即煮，龍躉魚片嫩滑鮮甜，蟶子全部已吐沙，海蝦的蝦腳還在跳動，還有大蜆和扇貝也很鮮甜美味。頂級安格斯牛小排這個賣相精緻，打卡一流，肉質脂肪分佈平均的安格斯牛小排，放在滾熱湯底輕輕涮一涮，最能感受到那種嫩滑口感，而且牛味很濃厚。開心農場丸類造型很可愛，有小雞，企鵝，惡熊，肥豬共4款不同的丸類，既彈牙賣相又好看。黑毛豬豚腩肉玫瑰花拼盤黑毛豬比一般豬肉濃味，豚腩肉位置更加是嫩滑無比。三色鮮製生麵最後要叫些麵來填飽肚子，這裡
一踏出升降機便看到新鮮會跳水的海鮮。
多款醬料可供選擇。
紫貝天葵，竹蔗茅根打邊爐當然要飲點冰凍飲品解渴，這兩款都不錯。
酒火入鍋職員會為你開爐，中間加入燒酒再點火，非常壯觀，生猛海蝦即時變為醉蝦，爽甜鮮味。旁邊還有蕃茄波士頓龍蝦鍋，清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋，潮州沙嗲鍋，湯底用料豐富，龍蝦是原隻即開，鮮甜無比。
黃金炸魚皮在等待湯底滾起的同時，香氣逼人的黃金炸魚皮已放到枱上，香濃鹹蛋黃碎均勻佈滿整碟香脆魚片，入味令人吃上癮。
海鮮拼盤終於可以品嚐到最新鮮的海鮮了，即撈起即煮，龍躉魚片嫩滑鮮甜，蟶子全部已吐沙，海蝦的蝦腳還在跳動，還有大蜆和扇貝也很鮮甜美味。
頂級安格斯牛小排這個賣相精緻，打卡一流，肉質脂肪分佈平均的安格斯牛小排，放在滾熱湯底輕輕涮一涮，最能感受到那種嫩滑口感，而且牛味很濃厚。
開心農場丸類造型很可愛，有小雞，企鵝，惡熊，肥豬共4款不同的丸類，既彈牙賣相又好看。
黑毛豬豚腩肉玫瑰花拼盤黑毛豬比一般豬肉濃味，豚腩肉位置更加是嫩滑無比。
三色鮮製生麵最後要叫些麵來填飽肚子，這裡的生麵是鮮製的，麵的質感會比較有咀嚼感，加上吸收了香濃湯底的精華，令生麵食落更有層次感。
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